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  • ...1 choux-fleur environ 1 kg 40 cl de lait 30 gr de farine fluide 40 gr de beurre Sel, Poivre, noix de muscade 1 grosse poignée de gruyère râpé         Préparations : Détaillez le choux-fleur en fleurettes. Dans une grande casserole, faites chauffer l'eau + sel, ajoutez les...

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  • ...Ingrédients : 1 courge Butternut de taille moyenne 2 cuillères à soupe d'huile d'olives ou tournesol Sel, Poivre Epices : curry, paprika, herbes de Provence, muscade, ail en poudre, . . . selon vos goûts         Préparations : Préchauffez votre four à 190° C. Coupez la courge en...

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  • ...gnocchis et attendre qu'ils remontent à la surface... Ensuite les égoutter et les réservez sur une assiette. Salez, poivrez, épicez à votre goût. Lavez vos 2 tomates, puis les coupez en petits dés. Essayer d'enlever un maximum de jus et de pépin. Coupez et hachez au couteau les dés de...

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  • ...(vin, balsamique, de cidre, ... selon votre goût) 100 ml d'huile (tournseol, arachide) 1 pincée de sel poivre     Préparations : Pour plus de rapidité et facilité, j'utilise un mixer ou blender. Je réunis tous les ingrédients dedans et je mixe quelques instant et ensuite la mayonnaise...

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