• Tag pralin

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  •     Bavarois mousse framboise et son croustillant au chocolat blanc praliné         Cette recette n’est pas trop compliqué à faire mais il faut juste bien prévoir du temps pour sa réalisation.   A commencer la veille.         Pour un cercle de 26 cm de diamètre Environ 8/10...

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  • ...170 gr de chocolat blanc spécial desserts 35 gr de corn flakes nature (non glacé/sucré) 20 gr de pralin 4 carré de chocolat au lait         Préparations : Assurez vous que vos moules soient au top : ni poussière, ni goute d'eau,... Cassez le chocolat au lait en morceaux, mettez dans un...

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  •       Cuillères chocolat praliné         Le nouvel accessoire à la mode : le moule cuillères pour cafés gourmands. Donc autant suivre la mode et voici ma recette de cuillère au goût de chocolat / praliné.       Recette pour environ 6 cuillères   <!-- [if gte mso 9]><xml>...

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  • ...Paris-Brest La recette nécessite environ 50 min de préparation         ingrédients : La crème mousseline praliné : 25 cl de lait 50 gr de sucre en poudre 20 gr de farine fluide 20 gr de maïzena 3 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille 100 gr de beurre mou 70 gr de pralin en poudre La...

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  •              Crème mousseline praliné     Voici une nouvelle recette " de base " que j'ai réalisé pour garnir mon Paris-Brest ( recette à venir... ). Recette idéale aussi pour remplir des choux, garnir un fond de tarte sablée avec des fruits, . . .       Ingrédients : 25 cl de...

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  •      Galette des rois pralinée           Dimanche dernier, nous étions le jour de l'épiphanie . . . Donc le jour de la galette des rois !    Voici ma version 2011 avec une frangipane pralinée.         Galette pour 8 / 10 pers.         Ingrédients : 2 rouleaux de pâte...

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  •         Pâte sablée au pralin           Ingrédients : 180 gr de farine 60 gr de pralin 80 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre mou 1 blanc d'œuf         Préparations : Dans un saladier mélangez la farine, pralin, poudre d'amande et le beurre, pétrir. Ajoutez le blanc...

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  •       Tarte frangipane poire framboise pâte sablée pralin         Recette pour 6 pers.         Ingrédients : Pâte sablée : 180 gr de farine 60 gr de pralin 80 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre mou 1 blanc d'œuf Crème frangipane : 125 gr de poudre d'amande 80 gr de sucre...

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