• Tag pralinoise

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  • ...Une coque de chocolat blanc au goût léger de vanille et un cœur croustillant croquant grâce au mélange de pralinoise / crêpe dentelle et pralin.         Recette sans tempérage Pour 21 chocolats         Ingrédients : 250 gr de chocolat blanc 140 gr de pralinoise ( marque Poulain )...

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  • ...poudre 65 gr de sucre glace 20 gr de farine 80 gr de noisettes en poudre Croustillant praliné : 200 gr de pralinoise 100 gr de crêpes dentelles 100 gr de pralin Mousse dulcey : 250 gr de chocolat dulcey 4 feuilles de gélatine ( 8 gr ) 120 gr de lait 40 cl de crème liquide entière    ...

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  •        Biscuits fingers aux pépites pralinoise             De délicieux biscuits sablés et fondants grâces aux nombreuses pépites de pralinoise ! ! !           Pour environ 30 fingers         Ingrédients : 75 gr de beurre mou "pommade" 85 gr de cassonade 1 œuf entier...

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  •         Brownie pralinoise & noix de pécan         Une variante du célébrissime Brownies à tester rapidement : ma version à la pralinoise. Un dessus craquant et un cœur légèrement fondant avec ses pépites de pralinoise et noix de pécan.       Pour 9 à 12 parts      ...

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  • ...de poudre de noisette 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de pralin extra Le fourrage : 200 gr de pralinoise 150 gr de philadelphia 100 gr de pralin Le glaçage ganache pralinée : 200 gr de pralinoise 20 cl de crème liquide 50 gr de beurre Déco' : Smarties et oursons guimauve...

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  •         Ma tarte Xtra pralinoise                 Voici ma recette de tarte à la pralinoise Xtra fondante et Xtra délicieuse !           Pour 6 / 8 parts       Ingrédients : La pâte 70 gr de beurre mou 1 œuf entier 180 gr de farine fluide 30 gr de poudre d'amandes...

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  • ...  Ingrédients : Glace Praliné : 1 sachet de glace à faire maison 1 blanc d’œuf 120 gr de pralinoise 60 gr de pralin 20 cl de lait 20 cl de crème liquide Pâte à choux : 10 cl de lait 10 cl d'eau 100 gr de beurre coupé en morceaux 150 gr de farine fluide 4 œufs entiers 1...

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  • ...mes profiteroles ( Recette à venir ) avec la glace vanille, j'ai décidé de faire de la glace à la pralinoise rapidement avec un sachet pour glace " fait maison ". A vous d’essayer !           Quantité : pour un bac de glace 1 L environ A préparer la veille pour un meilleur résultat....

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