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  • ...Préparations : Dans un saladier, ajouter le philadelphia + les épices de votre choix. Mélangez. Lavez puis ciselez la ciboulette. Ajoutez dans la crème. Mélangez à nouveau. Placez au frais 30 min. Ôtez le gras des tranches de jambon cru si nécessaire puis coupez dans la longueur en 2. Avec...

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  • ...cuillères à café de mélange quatre-épices 30 gr de poudre de noisettes 60 gr de farine de sarrasin 1 pincée de sel 35 cl de lait         Préparations : Préchauffez votre four à 150° C chaleur statique (non ventilé). Placez le beurre dans un bol et faites fondre au micro-ondes....

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  • ...Biscuits sablés : 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre glace 40 gr d’œuf battu 1 pincée de sel Ganache choco-caramel : 80 gr de chocolat au lait de Papouasie - Barry 15 gr d'eau 50 gr de sucre en poudre 80 gr de crème liquide entière 20 gr de beurre        ...

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  • ...jaunes d’œufs 75 gr de sucre en poudre 75 gr de beurre mou 100 gr de farine 5 gr de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de vanille en poudre " La case à vanille " Chantilly mascarpone à la vanille : 30 cl de crème liquide entière 30 % MG froide 100 gr de...

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  • ...boulangère déshydraté 12 cl de lait entier 20 gr de beurre 50 gr de sucre en poudre 1 œuf entier 1 pincée de sel Glaçage : 50 gr de chocolat blanc Vermicelles         Préparations : Dans une casserole, versez le lait + beurre. Faites chauffer à feu doux, juste pour faire fondre...

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  • ...Thym         Préparations : Préchauffer votre four à 180° C. Dans un saladier, ajoutez le fromage frais, sel, poivre, paprika. Ciselez la ciboulette et presses 2 gousses d'ail. Mélangez l'ensemble à la cuillère ou au fouet. Tartinez les grandes tranches de pain avec ce fromage. Lavez...

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  • ...œufs entiers Ciboulette fraîche 5 cuillères à soupe de parmesan râpé (+ pour servir) 1 cuillère à café de sel 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre du moulin 80 cl d'eau         Préparations : Pelez et émincez l'oignon + échalote. Ciselez la ciboulette. Dans une grande...

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  • ...Ingrédients : Sablés : 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre glace 40 gr d'œuf entier battu 1 pincée de sel Glaçage royal : 1 blanc d’œuf 300 gr de sucre glace Jus de citron en bouteille colorant noir         Préparations : Dans un saladier ajoutez et travaillez...

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  • ...  Ingrédients : 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 40 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 œufs entiers 25 cl de lait 40 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'arôme fleur d'oranger Colorant orange (gel ou poudre)         Préparations : Faites fondre le morceau de...

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  • ...lait entier 80 gr de beurre 2 œufs entiers 150 gr de farine fluide 80 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à café de cannelle en poudre Quelques gouttes d'arôme vanille liquide.         Préparations : Faites fondre le beurre au...

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