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  •         V elouté de panais aux marrons         Découvrez ou re-découvrez le goût de ce vieux légume : le panais             Ingrédients : 2 panais 2 pommes de terre 1 oignon 200 gr de marrons cuits 2 cubes bouillon         Préparations :  Epluchez les panais, pommes...

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  • ...gr de chunks 3 chocolats (vahiné) 180 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel         Préparation : Dans une casserole, ajoutez le chocolat noir cassé en morceaux + le beurre coupé en morceaux. Faites chauffer à feu doux puis faire fondre l'ensemble. Remuez...

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  • ...tranches de chorizo 80 gr d'emmental râpé 2 œufs entiers + 1 jaune 20 cl de crème liquide 20 gr de beurre Sel / Epices       Préparations : Préchauffez votre four à 165° C en ajoutant de l'eau dans le lèche-frites ou dans un plat. Faites fondre le beurre au micro-ondes puis...

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  • ...mou 10 cl d'eau 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel         Préparations : Dans un saladier, ajoutez les farines + sucre + sel + poudre d'amandes. Mélangez au fouet. Versez l'eau et remuez rapidement. Ajoutez le beurre mou "...

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  • ...    Ingrédients : Biscuits : 175 gr de farine fluide 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 pincées de mélange 4 épices 60 gr de beurre mou 50 gr de sucre en poudre 1 œuf entier 50 gr de miel Glaçage : 1 blanc...

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  • ...gaufres ne sont pas que sucrées !!! Découvrez ma recette de gaufres salées   A décliner bien sûr ensuite selon vos goûts . . .         Pour 8 à 10 gaufres         Ingrédients : 185 gr de farine fluide 1 sachet de levure chimique 2 œufs entiers 30 cl de lait 75 gr de beurre...

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  • ...sirop d'érable 1 œuf 60 gr de noix de pécan 1/4 d'une cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel         Préparations : Dans le bol mixer, ajoutez les noix de pécan. Mixez rapidement pour avoir des pépites de noix. Réservez.    Dans un saladier ajouter le beurre mou +...

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  • ...400 gr de farine T55 100 gr de farine aux 5 céréales 13 gr de levure de boulanger déshydratée 6 gr de sel 1 cuillère à soupe de sucre 350 gr d’eau tiède Mélange 6 graines (lin brun, millet, pavot, lin jaune, sésame, tournesol)         Préparations : Dans un grand saladier,...

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  • ...20 cl de lait de coco 2 carottes 1 cube bouillon (kubor) 1 oignon 3 gousses d'ail 1,5 L d'eau Sel / Poivre       Préparations : Épluchez puis taillez en petits morceaux les carottes. Réservez. Épluchez l'oignons et l'ail puis taillez en petits dés. Faites chauffez un peu d'huile dans...

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  • ...mou 10 cl d'eau 4 cuillères à soupe de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel         Préparations : Dans un saladier, ajoutez les farines + sucre + sel + poudre de noisettes.   Mélangez au fouet. Versez l'eau et remuez rapidement.   Ajoutez le...

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