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  • ...cuillère à café de mélange 5 baies moulues 10 cl de crème soja cuisine 80 gr de margarine végétal 200 gr de pois chiches en conserve 15 cl de vin blanc sec 4 gr d'agar-agar La Patelière bio   La graisse de couverture : 30 gr d'huile de coco 1 grosse pincée de curcuma        ...

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  • ...sarrasin.         Pour 2 pers.         Ingrédients : 4 diots (saucisses de Savoie) 20 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 2 oignons 2 échalotes 2 blancs de poireaux Environ 200 gr crozets 1 cube bouillon (volaille ou légumes)         Préparations : Préparation des diots...

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  • ...rôti de porc Moutarde à l'ancienne en grains 4 cuillères à soupe de miel liquide 2 oignons 20 cl de vin blanc Herbes de Provence         Préparations : Préchauffez votre four à 190° C. Prenez votre plat à gratin. Versez un filet d'huile d'olive dans le fond puis déposez le rôti....

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  • ...l'oignon !       Pour environ 8 bols         Ingrédients : 4 gros oignons 50 gr de beurre 25 cl de vin blanc 1,5 L d'eau 2 cubes bouillon kubor 1 cuillère à soupe de farine Sel Tranches de pain Emmental râpé       Préparations : Pelez et émincez les oignons. Dans une...

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  • ...la portion ) 1 oignon 1 tomate 2 petites carottes 100 gr de champignons de Paris 25 cl de vin blanc 20 cl de lait 3 cuillères à soupe de maïzena huile d'olive persil         Préparations : Sortez du congélateur les pavés de poisson puis réservez. Lavez puis...

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  • ...délicieux et typique de ma région la Bourgogne     Le Bœuf Bourguignon, longuement mijoté dans le vin rouge, avec ses lardons, oignions, ... Un vrai régal !           Recette pour 6 / 8 pers.         Ingrédients : 800 gr de bœuf pour bourguignon 200 gr de lardons 2...

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  • ...liquide allégée 1 cuillère à café de fond de volaille 2 cuillères à café de moutarde 6 cuillères à soupe de vin blanc 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 échalotes 600 gr de champignons au choix  surgelés Persil sel, poivre       Préparations : <!-- [if...

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