Cookie XXL de Noël

 Cookie XXL de Noël

Les premières recettes pour Noel 2025 arrivent !!! 🤩

Aujourd'hui découvrez un cookie géant à partager bien moelleux et gourmand.

Il est garni de pépites de chocolats noir et blanc, des pépites de caramel et des noix de pécan.

Le craquant d'une coque en chocolat donne d'avantage de gourmandise à ce cookie.

Il se conserve plusieurs jours aussi bien au frais ou à température ambiante;

Vidéo Réel : https://www.instagram.com/p/DSF2ZmYDNst/

Ingrédients :

125 gr de beurre mou
120 gr de cassonade
200 gr de farine
1 œuf 
2 gr de levure chimique
1 pincée de sel
1 demie cuillère à café de vanille en poudre
80 gr de mélange pépites chocolat noir et blanc
50 gr de noix de pécan
20 gr de pépites caramel
Coque chocolat : 200 gr de chocolat Dulcey

Préparation :

Dans un saladier travaillez le beurre mou + la cassonade.

Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.

Versez la farine + le sel + la levure et la vanille puis mélangez à nouveau, la pâte reste collante c'est normal.

Ajoutez les pépites de chocolat + les pépites caramel et les noix de pécan concassées et mélangez.

Préchauffez votre four à 180° C.

Déposez la pâte à cookie dans le moule.

Faites cuire 20 minutes +/- dans le four chaud à 180° C.

Retirer le moule du four, laissez refroidir, puis démouler le cookie sur une grille.

Nettoyez le moule et séchez-le.

Faites fondre le chocolat au bain-marie délicatement, puis une fois bien fondu versez dans le moule.

Déposez le cookie dans le fond, appuyez légèrement afin que les deux parties adhèrent.

Laisser refroidir au frigo quelques heures puis démoulez.

À déguster la température amiante.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram : #unefaimdeloupblog ou mentionnez @energie71 

Bon Appétit ! 😋