Barquette d'endive tomate feta

19.09.2012

Barquette d'endive tomate feta

Une nouvelle idée pour un apéro un peu plus sain que les chips et cacahuètes...

Rapide à faire et avec peu d'ingrédients !

Recette pour 4 pers.

Ingrédients :

1 grosse endive
1 tomate
1 bocal de feta dans l'huile + aromates
Sauce salade, pour moi de la sauce Caesar
Graines de sésame
Graines de pavot

Préparations :

Lavez puis coupez en petits morceaux la tomate.

Si besoin, rincez votre endive.

Coupez la base de l'endive afin de défaire les feuilles.

Posez une assiette.

Déposez dans les feuilles 4 ou 5 cubes de feta, des dés de tomate.

Ajoutez sur le dessus un filet de sauce Caesar (ou autre).

Puis parsemez de graines de pavot et sésame.

A manger bien frais.

Bon appétit !

Barquette d'endive tomate feta