Bruschetta végétarienne aux champignons de Paris

Une nouvelle idée de recette végétarienne avec cette tartine XXL aux champignons et fromage frais.

Parfait pour un plat rapide et léger à préparer ou bien à partager lors d'un apéro !

Pour 2 pers.

Ingrédients :

2 grandes tranches de pain spécial " bruschetta "
150 gr de fromage frais à tartiner
2 gousses d'ail
Ciboulette
Paprika
Poivre
Une douzaine de champignons de Paris
Huile d'olive
Thym

Préparations :

Préchauffer votre four à 180° C.

Dans un saladier, ajoutez le fromage frais, sel, poivre, paprika.

Ciselez la ciboulette et presses 2 gousses d'ail.

Mélangez l'ensemble à la cuillère ou au fouet.

Tartinez les grandes tranches de pain avec ce fromage.

Lavez rapidement les champignons.

Essuyez-les puis coupez la base du pied des champignons.

A l'aide d'un couteau, tailles en fines lamelles.

Disposez en rosaces les lamelles de champignons sur les tranches de pain.

Versez des filets d'huile d'olive à l'aide d'une cuillère à soupe.

Saupoudrez le dessus avec du thym.

Déposez les tranches de pain sur une grille recouverte d'un tapis silicone ou papier cuisson.

Cuisson :

Placez les bruschetta dans le four chaud et laissez cuire environ 10 min à 180° C.

Sortez ensuite la grille du four.

Laissez reposer 5 min puis mangez.

Bon appétit !

A découvrir également :

Bruschetta au jambon cru, chèvre frais & miel

Bruschetta à l'italienne

Bruschetta Alsacienne

Bruschetta au poulet, tomate & mozzarella