Cookies cœur fondant Nutella

01.10.2019

Cookies cœur fondant Nutella

Pour les fanas de Nutella cette nouvelle recette est pour vous !!!

Des cookies moelleux aux pépites de chocolat avec un cœur fondant au Nutella.

Bien sûr vous pouvez utiliser une autre pâte à tartiner de votre choix...

Du Plaisir et de la gourmandise à partager, bonne journée à vous

Pour 5 gros cookies fourrés

Ingrédients :

1 œuf entier
80 gr de sucre en poudre
75 gr de beurre mou
100 gr de pépites de chocolat
4 gr de levure chimique
170 gr de farine fluide
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Préparation :

Dans un saladier ajoutez le sucre + le beurre mou + la vanille et la pincée de sel, puis mélanger à la spatule.

Ajoutez l'œuf entier puis mélangez.

Versez la farine + levure et mélangez l’ensemble pour former une boule de pâte.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez l’ensemble à nouveau.

Formez des boules de pâtes de 45 grammes.

Facultatif : pour obtenir 6 cookies fourrés, faites des boules de pâte de 40 gr.

Prenez votre plaque à pâtisserie et déposez dessus un tapis silicone ou papier cuisson.

Aplatissez les boules de pâte entre la paume des mains.

Ajouter au centre une bonne cuillère à café de Nutella.

Recouvrez avec le restant de pâte de la même façon.

Avec les doigts, bien souder et appuyer sur les bords pour éviter toute fuite de Nutella lors de la cuisson.

Ajoutez quelques pépites sur le dessus des cookies.

Cuisson :

Placez la plaque à cookies dans le four chaud à 200° C et laissez cuire pendant 10 min.

Les cookies doivent être légèrement dorés.

Sortez la plaque du four et laissez reposer 10 min.

Ensuite laissez refroidir complètement sur une grille.

Les cookies sont à dévorer selon votre goût : tiède ou froid.

Croquez et fondez avec son cœur fondant au Nutella.