Cookies m&m's et beurre de cacahuète

  Cookies m&m's et beurre de cacahuète

pour ceux et celles qui adorent les m&m's cette recette est pour vous.

Le beurre de cacahuète peut être facultatif, cela accentue juste le goût de cacahuète du cookies.

En plus avec les pépites de chocolat à l'intérieur et le croquant des m&m's entiers dessus . . . Trop bon ! ! !  

Pour 10 gros cookies

Ingrédients :

220 gr de farine fluide
70 gr de beurre pommade "mou"
120 gr de sucre roux
1 œuf entier
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
1/2 sachet de levure chimique
4 petits sachets de m&m's

Préparations :

Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre mou + le sucre.

Ajoutez ensuite l’œuf entier.

Mélangez à la cuillère.

Ensuite ajoutez la farine + levure.

Bien mélanger pour obtenir une pâte souple non collante.

Ajoutez le beurre de cacahuète puis mélangez la pâte avec les mains.

Écrasez 2 sachets de m&m's avec un rouleau à pâtisserie pour avoir des miettes. . .

Ajoutez dans la pâte puis mélangez l'ensemble.

La pâte ne doit pas coller au doigts, sinon ajoutez un peu de farine.

Posez un morceau de film sur le saladier puis placez au frigo 15 min.

Préchauffez votre four à 170° C.

Sortez ensuite le saladier du frigo.

Avec une cuillère à glace, formez des boules pour avoir des cookies de la même taille.

Réservez.

Prenez votre plaque à pâtisserie puis déposez dessus une feuille de papier cuisson.

Posez dessus 5 boules de cookies puis aplatissez un peu avec les doigts.

Enfoncez 2 m&m's dans le cookies.

Cuisson :

Mettez au four et laissez cuire 12 min à 170° C.

Lors de la cuisson, le dessus se craquèle légèrement.

Une fois le temps écoulé, sortez du four, puis continuez la seconde fournée. . .

Laissez refroidir complétement.

Ils se conservent très bien dans une boite métal pendant 4/5 jours.

Bon Appétit !