Crème glacée aux m&m's

 Crème glacée aux m&m's

Une envie de crème glacée avec peu d'ingrédients en un minimum de temps ?

Découvrez ma recette de glace qui peut se préparer à l'infini et selon vos gouts.

La base tout simple : de la crème entière montée en chantilly, complétée par du lait concentré sucré.

Ensuite vous vous faites plaisir et parfumé la crème glacée selon vos gouts...  

Temps de repos minimum : 5 H au congélateur

Quantité bac : 1 L 200 +/-

Ingrédients :

50 cl de crème liquide entière 30% M.G.
200 gr de lait concentré sucré
150 gr de m&m's
1/2 cuillère à café d’arôme vanille liquide

Préparations :

Placez les m&m's dans un sachet congel', fermez-le.

Avec un rouleau à pâtisserie, réduisez en miettes.

Réservez.

Pour montez la crème liquide en chantilly, il faut que la crème soit très froide ( minimum 1 nuit au frigo ), j'ai placé mon bol robot inox et fouet batteur 1 H au frais.

Versez la crème liquide dans le bol puis montez la crème en chantilly.

Ajoutez le lait concentré sucré + arôme vanille puis mélangez doucement l'ensemble.

Ajoutez les miettes de m&m's puis mélangez délicatement l'ensemble à l'aide d' une spatule.

Versez la glace dans une boite hermétique.

J'ai saupoudré le dessus avec des miettes de m&m's et des cacahuètes.

Placez au congélateur au minimum 5 H ou toute une nuit.

Laisser à température ambiante 10 min avant de former vos boules.

Bon Appétit !

A découvrir également :

Assiette brownie tout caramel

Glace minute à la framboise

Nougat glacé aux framboises, pistaches & pralin

Esquimaux glacés tropicaux

Glace au praliné 

Glace After Eight