750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Header cover

Le lapinou brioché de Pâques

 

 

 

 Le lapinou brioché de Pâques

 

 

 

 

Le lapinou brioché de Pâques

 

 

 

 

Je continue avec les gourmandises pour Pâques. . .
Aujourd'hui une recette de brioche rapide à préparer et surtout en forme de lapin ! ! !  

 

 

 

 

Recette pour 1 lapin format environ 35 x 25 cm

  Utilisation de la machine à pain

 

 

 

 

Ingrédients :

350 gr de farine
20 cl de lait tiède
30 gr de beurre mou
1 pincée de sel
50 gr de sucre en poudre
4 gr de levure boulangère (en granulés)
Arôme : fleur d'oranger, rhum, vanille,...

Dorure : 1 œuf entier + eau

 

 

 

 

Préparations :

Faites tiédir le lait au micro-ondes.

  Tiède pas chaud pour ne pas "bruler" la levure.

Coupez le beurre mou en morceaux.

Branchez votre machine à pain.

Versez dans la cuve dans l'ordre suivant : le lait dans le fond + arôme + sel + sucre + farine + levure + beurre.

Le lapinou brioché de Pâques

Lancer le programme "Pâte" environ 1 H 30 (pétrissage + levée).

La pâte est bien gonflée.

Le lapinou brioché de Pâques

Appuyer dessus pour la dégazer (la faire redescendre).

Farinez votre plan de travail.

Sortez la pâte et formez une boule puis aplatissez.

Le lapinou brioché de Pâques

Découpez en 4 morceaux pour former : la tête + les oreilles + le corps + la queue.

Formez un lapin selon mon modèle si-dessous puis posez sur une plaque à pâtisserie.

Le lapinou brioché de Pâques

Laissez lever la brioche 1 H dans un endroit chaud (moi dans ma salle de bains).

Dans un verre battez l’œuf entier + un filet d'eau.

Badigeonnez la brioche au pinceau.

Le lapinou brioché de Pâques

Ensuite préchauffez votre four à 180° C.

 

Cuisson :

Placez la brioche lapinou dans le four chaud à 180° C pendant 20 min.

La brioche doit être gonflée et dorée.

Le lapinou brioché de Pâques

Sortez la plaque du four.

Posez le lapin brioché sur une grille puis laissez refroidir complétement.

 

 

 

Bon appétit !

 

 

 

Le lapinou brioché de Pâques

Le lapinou brioché de Pâques

Le lapinou brioché de Pâques

Le lapinou brioché de Pâques

 

 

 

 

 

 

A découvrir également :

 

Les mendiants de Pâques

Pâques 2014 : Mes recettes

 

 

Sablés de Pâques au nutella

Pâques 2015 : Toutes mes recettes

 

 

Sucettes au chocolat crunchy

Pâques 2015 : Toutes mes recettes 

 

 

P'tits lapins sablés à la nougatine

Pâques 2014 : Mes recettes

 

 

Nids de Pâques

Joyeuses Pâques 2013

 

 

Coque d’œuf à croquer !

Joyeuses Pâques 2013

 

 

Les chocolats de Pâques cœur caramel beurre salé

Joyeuses Pâques 2013

 

 

 

 

 

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
E
Merci à vous<br />
Répondre
C
Comme c'est joli, bravo !! bises
Répondre
G
Oh lala magnifique, bravo!!!
Répondre
E
Merci
Répondre
L
Très joli lapinou!
Répondre