Œuf au plat

03.04.2011

" Œuf au plat "

En général, 2 œufs par personnes.

Ingrédients :

Œufs frais
Matière grasse : beurre margarine
Sel
Poivre
Epice de votre choix

Préparations :

Placez la poêle sur feu moyen.

Ajoutez un peu de matière grasse.

Lorsque c'est fondu, cassez les œufs dans la poêle.

( ! ) Attention à ne pas percer les jaunes d'œufs.

Salez, poivrez dessus.

Laissez cuire, tant que le blanc n'est pas ferme.

Votre œuf est cuit quand le blanc est solidifié mais pas desséché et que le jaune n'est plus complètement liquide mais crémeux !

Voilà c’est prêt à manger . . .

Bon appétit !

Œuf au plat

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