Tarte aux poireaux et lardons Une recette rapide à faire pour un soir par exemple et qui nécessite pas beaucoup d'ingrédients . . . Pour 6/8 pers. Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre2 poireaux200 gr de lardons (nature ou fumé)1 oignon3 œufs entiers15...
Lire la suiteLe bœuf Bourguignon Un plat délicieux et typique de ma région la Bourgogne Le Bœuf Bourguignon, longuement mijoté dans le vin rouge, avec ses lardons, oignions, ... Un vrai régal ! Recette pour 6 / 8 pers. Ingrédients : 800 gr de bœuf pour bourguignon...
Lire la suiteMa tarte façon Bounty Alors là, la 1ère tuerie de l'année 2012 ! ! ! Si vous aimez le chocolat au lait (normal ) et la noix de coco . . .Ce dessert est pour vous. J'ai voulu faire comme base, une pâte légère croustillante et souple, j'ai tout de suite...
Lire la suiteSablés citron & graines de pavot Des petits biscuits à croquer ! ! ! Pour environ 30 sablés Ingrédients : 60 gr de beurre mou " pommade "125 gr de farine fluide60 gr de sucre en poudre1 œuf entier1 citron non traité pour ses zestes2 cuillères à soupe...
Lire la suiteGratin de choux-fleur Un accompagnement qui s'accommode avec quasi toutes les viandes . . . le gratin de choux-fleur ! ! ! Recette pour 6/8 pers. Ingrédients : 1 choux-fleur environ 1 kg 40 cl de lait 30 gr de farine fluide 40 gr de beurre Sel, Poivre,...
Lire la suiteCollection " Les carnets du Dr. Jean Michel Cohen " Nouvelle collection " Test " en vente seule ou avec le magazine Femme actuelle. N° 1 : 0.99 €
Lire la suiteClafoutis Exotique Pour terminer un repas, voici mon clafoutis exotique à manger bien frais, c'est encore meilleur ! - Pour 4 ramequins - Dans un plat commun : pour 4/6 pers Ingrédients : 1 conserve de lait concentré non sucré (410 gr) 3 œufs entiers80...
Lire la suiteBoulettes à l'italienne sauce tomate Voici ma recette de boulettes maison à manger avec une bonne sauce tomate. Recette pour 6 / 8 pers. Environ 24 boulettes Ingrédients : 350 gr de steaks hachés " crue " 350 gr de chair à saucisse " crue " 1 œuf entier...
Lire la suiteGalette des rois à la noisette et poires Une nouvelle déclinaison de la galette des rois . . . Cette fois la frangipane est avec de la poudre de noisette et quelques poires en plus . . . Galette pour 8 / 10 pers Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre3...
Lire la suiteGalette des rois à la crème d'amandes Voici la galette des rois classique de chez classique mais tellement bonne ! La version frangipane ! Galette pour 8 / 10 pers Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre2 œufs entiers160 gr de poudre d'amande70 gr...
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