Pop-corn Vanille Caramel

Une petite gourmandise rapide à préparer en 10 min pour accompagner une soirée DVD ?

Essayez vite ma version de pop-corn à la vanille et légèrement caramélisé pour éviter d'en avoir plein les dents ... !

Pour avoir du pop-corn plus riche en caramel, n'hésitez à mettre 100 gr de sucre en poudre.

Ingrédients :

80 gr de mais spécial à pop-corn
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à soupe de vanille en poudre La case à épices
60 gr de sucre en poudre

Préparations :

Dans un sauteuse, ajoutez l'huile.

Faites chauffer à feu moyen.

Dès que l'huile est bien chaude, versez les grains de mais.

Mélangez à l'aide d'une spatule pour bien enrober les grains.

Laissez cuire quelques minutes, l'huile continue à crépiter les grains vont commencer à éclater.

( ! ) Attention aux risques d'éclaboussures et de projections.

Déposez un couvercle sur le dessus de la sauteuse dès que le pop-corn se forme.

Laissez les grains de mais éclater pendant quelques minutes.

La cuisson se fait rapidement.

Dès que les pop-corn ont finis d'éclater, enlever le couvercle.

Mélangez.

Ajoutez la vanille en poudre + sucre en poudre.

Mélangez à l'aide d'une cuillère ou spatule.

Le sucre va fondre doucement et former au fur et à mesure un caramel léger.

Laissez refroidir.

A verser dans un saladier ou des pots cartonnés.

Bon appétit !