Riz sauce tomate aux légumes

04.01.2011

Riz sauce tomate aux légumes

Ingrédients :

150 gr de mélange 3 riz
2 petites conserves de sauce tomate nature
1 brique de crème liquide 20 cl
1 oignon
1 carotte

Préparations :

Peler et couper en petits morceaux l’oignon.

Le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

Verser un peu d’eau dans le fond de la poêle et laisser « fondre » l’oignon pour le rendre translucide et « moelleux ».

Faire de la même façon pour la carotte…

Pour le riz, faire bouillir une casserole d’eau salée et cuire le riz entre 10 et 15 min (comme indiqué sur le paquet).

Ensuite, vider l’eau.

Ajouter la sauce tomate, la crème et les légumes.

Bien mélanger.

Faire cuire 3 / 4 min à nouveau pour que le mélange devienne bien fondant !