Salade composée d'endives (pomme, raisins & emmental)

09.04.2013

Salade composée d'endives
(pomme, raisins & emmental)

Après la période de pâques, rien de tel que de manger une bonne salade composée avec un petit accent sucré / salé.

Pour environ 4 pers.

Ingrédients :

2 endives
1 pomme golden
Jus de citron
150 gr d'emmental ou de comté
100 gr de raisins secs
De la salade mélangée
Sauce salade : moutarde, huile, vinaigre et persil

Préparations :

Lavez puis coupez en rondelles les endives.

Lavez la pomme, ôtez le trognon, coupez en dés puis placez dans un bol.

Arrosez de jus de citron pour que la pomme ne noircisse pas, mélangez.

Coupez en petits dés votre morceau de fromage.

Préparez votre sauce salade selon vos habitudes.

Préparez vos assiettes et ajoutez un peu de chaque ingrédients dedans.

Versez dessus de la sauce salade et servez.

Bon appétit !

Salade composée d'endives (pomme, raisins & emmental)