On commence l'année 2014 sous le signe de la gourmandise avec une toute nouvelle recette de macarons. Pour une quinzaine de macarons (+/- 30 coques) Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( environ 70 gr )90 gr de poudre...
Lire la suiteCannelés au chocolat & fruits secs Voici ma version plus festive et gourmande des célèbres cannelés bordelais. Une version inédite au chocolat et au mélange de fruits secs ! Pour une quinzaine de cannélés Ingrédients : 40 gr de chocolat noir40 gr de chocolat...
Lire la suiteSpéculoos aux noisettes Voici une recette gourmande et dérivée du spéculoos basique : ma version aux noisettes ! Pour environ 20 spéculoos Ingrédients : 250 gr de farine fluide1 pincée de bicarbonate de soude25 gr de poudre de noisettes25 gr de poudre...
Lire la suiteMon buffet de 6 desserts ! ! ! Pour un repas chez mes parents, j'ai réalisé il y a quelques semaines un buffet de 6 dessets pour 6 personnes . . . Du croquant, du fondant, du chocolat, à boire, à manger avec les doigts, à manger à la cuillère, . . . Ils...
Lire la suiteSpeculoos Voici ma recette du célèbre biscuit belge que l'on peut manger à tout moment : Le Spéculoos ! ! ! Il peut très bien se varier dans des plats sucrés que salés ! Pour environ 30 / 40 spéculoos selon la forme La pâte à préparer la veille, temps...
Lire la suiteMa tablette de chocolat blanc speculoos Une idée de cadeau gourmand à emmener lors d'un repas ou tout simplement à faire pour soi-même : La tablette de chocolat maison. A décliner de 1001 façons ! Pour 1 tablette Ingrédients : 120 gr de chocolat blanc...
Lire la suiteFlans aux speculoos Pour 6 pots Ingrédients : 60 cl de lait 1/2 écrémé2 cuillères à soupe de sucre en poudre2 gr de agar-agar en poudre (gélifiant)6 speculoosCaramel liquide Préparations : Dans une casserole, versez le lait + sucre + agar-agar en poudre....
Lire la suiteTarte grillagée aux pommes & speculoos Une tarte bien gourmande a préparer !!! Le mélange de la pomme et du speculoos, un régal ! Pour 6 / 8 parts 1 plat à tarte de 24/26 cm Ingrédients : 3 petit-Suisses190 gr de farine fluide90 gr de beurre mou50 gr...
Lire la suiteLes chocolats bigoût d'Halloween Une nouvelle recette spéciale Halloween pour les mordu(e)s de chocolat ! ! ! Pour 8 gros chocolats J'ai utilisé un bac à glaçons en silicone un peu avec thème pirate / halloween avec des têtes de morts et os. Pour un visuel...
Lire la suiteMoelleux noisette spéculoos cœur n utella Un super dessert à préparer tranquillement pour la fin du repas . . . Vous allez adorer ! Pour 4 moelleux Ingrédients : 80 gr de poudre de noisette6 spéculoos100 gr de sucre glace70 gr de beurre1 œuf entier1 jaune...
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