Tarte aux pommes alsacienne Une tarte régionale et gourmande à découvrir : La tarte aux pommes alsacienne. Il s'agit d'une tarte avec une pâte brisée, une garniture crémeuse et fondante et des gros morceaux de pommes. Un classique toujours très apprécié...
Lire la suiteVerrine " Douceur des îles " Marre du froid et de la grisaille, un peu d'évasion et d'exotisme avec ma nouvelle verrine gourmande ! Elle se compose de 3 parties : Le fond une couche de fruits frais et juteux, Au centre le croquant d'un crumble à la noix...
Lire la suiteEntremet " Douceur d'automne " Un nouveau dessert que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'une amie, riches en goûts et textures. Pour ce dessert automnal, je suis parti vers des saveurs de pomme, coing, vanille et noix de pécan. L’entremet nécessite pas...
Lire la suiteMadeleines au pralin Une nouvelle gourmandise moelleuse et fondante à découvrir : Les madeleines au pralin. Découvrez mon secret pour avoir de belles madeleines dorées avec un bosse XXL. Un long temps de repos au frais et une cuisson chaude pour avoir...
Lire la suiteTartelette aux framboises et chocolat blanc Pour les fanas de chocolat blanc et de framboises ma nouvelle recette est pour vous !! Une pâte dorée et croustillante. Une ganache douce et fondante au chocolat blanc. Pour finir, la petite touche fraicheur...
Lire la suiteFlan au caramel vegan Pour varier les plaisirs et sa façon de manger, découvrez aujourd'hui les célèbres flans au caramel en version vegan. Une texture fondante, pas trop sucrée, parfait pour terminer un repas ou se faire plaisir lors du goûter ! Vegan...
Lire la suiteTarte cheesecake chocolat blanc & fruits rouges Découvrez ma nouvelle recette de cheesecake au chocolat blanc et aux fruits rouges. Je vous rassure il n'est pas du tout lourd ! Frais, doux et léger en fin de repas il est parfait. Une base biscuitée croustillante...
Lire la suiteTresse feuilletée aux pommes Fin de l'été et bonjour à l'automne avec son nouveau lot de recettes à venir sur le blog ... Pour commencer la saison un peu de réconfort avec ma tresse feuilletée aux pommes et épices. De la cannelle et de la vanille viennent...
Lire la suiteGâteau renversé à la rhubarbe Je sais que la période de la rhubarbe est éphémère, je suis également un peu en retard pour la publication, je m'en excuse. Ma recette donne un gâteau très moelleux avec une fine couche caramélisée. A tester aussi pourquoi...
Lire la suiteTiramisu aux fraises J'ai voulu faire ma version fruitée du classique tiramisu avec des fraises. N'étant pas fan de café, j'ai utilisé les tranches de biscuit fondant au speculoos de mon partenaire Forchy. Le biscuit est très moelleux et humide, pas besoin...
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