Thé glacé à la pêche

Une boisson rafraichissante et tellement rapide à préparer, alors pourquoi continuer à l'acheter en grande surface ?

En plus on peut le préparer avec n'importe quels fruits : pomme, mangue, ananas, framboise, ...

Quantité : 1, 25 L environ

Temps de repos : 12 à 24 H au frais

Ingrédients :

2 sachets de thé noir aux fruits rouges
1 litre d'eau
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 pêches jaunes ou blanches, assez mûres

Préparations :

Faites chauffer l'eau dans une grande casserole.

L'eau doit bouillir environ 5 min puis stopper la cuisson.

Ajoutez les 2 sachets de thé puis laissez infuser 10 min.

Pressez et retirez les sachets.

Ajoutez le sucre en poudre puis mélangez.

Lavez les fruits puis découpez en morceaux.

Placez les morceaux dans un saladier ou un grand bol.

Versez le thé chaud par dessus.

Déposez un morceau de film alimentaire sur le dessus.

Laissez reposer 30 min sur votre plan de travail.

Ensuite placez le saladier au frais dans le frigo pendant 12 H minimum ou 24 H le top.

Le lendemain, ôtez le film, puis filtrez le thé avec une passoire à mailles fines pour enlever les dés de pêches et la pulpe.

Versez le thé dans une carafe ou pichet.

Ajoutez des glaçons si nécessaire.

A boire très frais.

Se conserve parfaitement pendant plusieurs jours.

Tchin !