Thé vert glacé à la menthe

Après avoir essayé le Thé glacé à la pêche, j'ai décidé de préparer un nouveau goût.

Je sais bien que la saison estivale est hélas terminée... mais il n'y a pas de saison pour boire un bon thé glacé.

Parfait lors d'un repas un peu copieux ou sinon pour changer des sodas industriels...

Pour 2 L de boisson environ

Temps de repos : 12 à 24 H au frais

Ingrédients :

2 L d'eau
4 sachets de thé vert
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 bouquet de menthe verte

Préparations :

Faites chauffer l'eau dans une grande casserole.

L'eau doit bouillir environ 5 min puis stopper la cuisson.

Ajoutez les sachets de thé vert puis laissez infuser 10 min.

Pressez et retirez les sachets.

( ! ) Attention c'est chaud.

Ajoutez le sucre en poudre puis mélangez.

Lavez le bouquet de menthe.

Essuyez puis séchez avec du papier absorbant pour éponger l'eau.

Gardez les feuilles.

Ciselez les feuilles puis placez dans un grand saladier.

Versez par dessus le thé chaud.

Filmez le dessus du saladier avec du film alimentaire.

Laissez infuser 3 H sur votre plan de travail.

A la fin du temps de repos, otez le film, prenez une passoire à mailles fines et filtrez le thé.

Jetez les feuilles de menthe.

Versez le thé dans un pichet ou une bouteille.

Placez au frais pendant 12 à 24 H.

A boire bien frais avec ou sans glaçons.

Se conserve parfaitement pendant plusieurs jours.

Tchin !

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