Un Guinness pour des rêves d'enfants - Reportage photos entrainement du samedi 23 Février 2019 + recette

04.03.2019

Un Guinness pour des rêves d'enfants

Reportage photos entrainement du samedi 23 Février 2019 + recette

Retour en images sur ma journée du samedi 23 Février au profit de l'association Les Petits Princes.

Une journée au top car avec Muriel et sa fille Victoria, nous avons réalisé et vendu plus 1353 cupcakes au lieu de 1200 comme estimé.

1353 euros qui sont intégralement reversés à l’Association Petits Princes !

Pour rappel, les cupcakes sont vendus au profit de l’Association Petits Princes : https://www.petitsprinces.com

> Un Guinness pour des rêves d'enfants

Nous sommes dans la bonne lignée pour continuer à grimper notre score et battre le record du monde en Octobre prochain.

Prenez note : pour nous retrouver, goûter nos cupcakes et faire une bonne action, la prochaine session entrainement sera le samedi 1^er Juin 2019 au Centre Commercial - La Toison d’Or à Dijon (21) toujours au côté de Muriel Cakes In The City

Prochain défi pour Juin : fabriquer et vendre 2500 cupcakes ! wink2

News dans le journal Le bien public

Samedi matin 8 H : On charge le coffre avec les matières premières : beurre, sucre, oeufs, accessoires, emballages et on file au centre commercial.

> https://www.cakesinthecity.net

8 H 30 : Arrivée dans notre cuisine mobile de la Toison d' Or

On s'installe tranquillement, on allume le four et tout le monde à son poste ! on prépare les premières fournées !

On sort du four les premiers muffins bien gonflés et moelleux qui vont servir à préparer les cupcakes.

On laisse refroidir tranquillement les bases et on s'occupe du glaçage des cupcakes.

Victoria gère comme une pro' ! wink2

On ajoute la dernière touche gourmande sur le cupcake : la petite fleur en chocolat.

On en prépare des dizaines et des dizaines ...

On change de décor, cette fois avec des smarties

Vous avez le choix !

10 H : L'arrivée des premiers clients et la vente au fil de la journée grâce à nos 2 hôtesses.

Merci une nouvelle à tout le monde pour votre mobilisation et à très vite pour la suite de l'aventure . . . wink2

La recette de Muriel des cupcakes vanille framboise

Pour 12 cupcakes

Ingrédients :

Pâte à cupcakes :

45 gr de lait
3 œufs environ ( soit 150 gr d’œufs battus )
170 gr de farine
150 gr de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
150 gr de beurre mou
100 gr de framboises
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Le glaçage :

150 gr de beurre mou
100 gr de sucre glace
40 gr de lait
Une cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide

Préparation :

Préchauffer votre four ventilé à 180° C

Dans un saladier, ajoutez la farine + levure + sucre, mélangez.

Formez un puit puis ajoutez les œufs + lait.

Mélangez l'ensemble.

Ajoutez le beurre mou puis mélangez.

Coupez les framboises en morceaux et mélangez dans la pâte.

Prenez votre moule et des caissettes puis répartissez la pâte.

Cuisson 180° C : pendant 12 à 15 min à surveiller selon les fours.

Laissez ensuite refroidir.