Langues de chat

  Langues de chat

Pour environ 25 biscuits

Ingrédients :

65 g de beurre mou
80 g de sucre glace
80 g de farine fluide
1 blanc d'œuf
2 gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Facultatif : sucre couleur pour le décor

Préparations :

Préchauffez votre four à 160° C.

Dans un saladier travaillez le beurre mou pour le rendre bien crémeux.

Ajoutez le sucre glace + la vanille + la farine.

Bien mélanger l'ensemble

Incorporez le blanc d'œuf, puis mélangez.

Mettez 1 feuille de papier sulfurisé (ou tapis silicone) sur la plaque du four.

Mettre la pâte dans une poche a douille.

Étaler des bâtonnets de pâte d'environ 6 cm de long suffisamment espacés sur la plaque car lors de la cuisson la pâte s'étale.

Facultatif : Saupoudrez de sucre de couleur.

Cuisson :

Placez la plaque dans le four chaud.

Th. 6 (environ 160°)

Temps de cuisson 12/14 min.

A surveiller lors de la cuisson pour avoir une jolie dorée.

Laisser refroidir sur une grille.

A conserver dans une boite métal ou hermétique

Bon appétit !