Top articles

• Tarte pâtissière aux fraises & framboises

  10 août 2014 ( #amande, #beurre, #eau, #erable, #farine, #fraise, #framboise, #lait, #maizena, #noisette, #oeuf, #pistache, #sarrasin, #sel, #sirop, #sucre, #tarte, #vanille )

  Tarte pâtissière aux fraises & framboises Une tarte gourmande riche en couleurs et en goûts à découvrir ! Une pâte croustillante au sarrasin et à la noisette. Une couche généreuse de crème pâtissière onctueuse au sirop d'érable. Et pour finir une couche...

• Boulettes de viandes et sauce aux 3 fromages

  01 mars 2013 ( #boeuf, #chapelure, #chevre, #creme, #eau, #epice, #farce, #farine, #fromage, #lait, #mascarpone, #oeuf, #pain, #parmesan, #persil, #porc, #sel )

  Boulettes de viandes et sauce aux 3 fromages Pour changer de l'habituelle sauce tomate, essayer donc ma sauce crémeuse et onctueuse aux 3 formages ! ! ! Je sais ce n'est pas très " light " mais il faut quand même se faire plaisir. Pour 6 / 8 pers. Ingrédients...

• Tarte d'Halloween à la courge épicée & noix de pécan caramélisées

  29 octobre 2013 ( #amande, #anis, #beurre, #cannelle, #cassonade, #cereale, #courge, #eau, #epice, #farine, #gingembre, #halloween, #noix, #noix de pecan, #oeuf, #sel, #sucre )

  Tarte d'Halloween à la courge épicée & noix de pécan caramélisées Dernière recette gourmande pour bien préparer Halloween ! Une recette de tarte sucrée avec une crème de courge épicée aux 4 épices + le croquant d'une pâte sablée aux 5 céréales. Ainsi...

• Pain d'épices à l'orange confite et aux pépites de chocolat

  03 décembre 2013 ( #beurre, #bicarbonate, #cassonade, #chocolat, #epice, #farine, #lait, #levure, #miel, #noel, #oeuf, #orange, #pain, #pain d'epices, #pepite, #pistache, #sucre )

  Pain d'épices à l'orange confite et aux pépites de chocolat Une recette idéale et qui reflète bien la saison de Noël : Le pain d'épices !!! Ingrédients : 125 gr de miel50 gr de cassonade200 gr de farine fluide50 de farine aux 5 céréales1 cuillère à soupe...

• Epiphanie 2016 : Mes recettes de galettes des rois

  02 janvier 2016 ( #amande, #carambar, #caramel, #cerise, #chocolat, #coco, #creme, #epiphanie, #framboise, #galette, #lait, #noisette, #oeuf, #pistache, #poire, #pralin, #sucre )

  Pour les gourmands et gourmandes, rendez-vous le dimanche 3 Janvier 2016 : Jour de l'épiphanie. A votre tour de cuisiner, voici toutes mes créations de galettes des rois. La basique : Galette des rois à la frangipane Les gourmandes : Galette des rois...

• La chandeleur : Toutes mes recettes

  25 janvier 2025 ( #avoine, #chandeleur, #chocolat, #confiture, #crepe, #emmental, #farine, #framboise, #fromage, #fruit, #jambon, #lait, #nutella, #oeuf, #pancake, #peche, #sucre )

  La Chandeleur : Toutes mes recettes Découvrez mes recettes pour une journée très gourmande ! Les recettes de base : La pâte à crêpes La pâte à crêpes aux flocons d'avoine La pâte à crêpes vegan sans œuf sans lait La pâte à crêpes au chocolat Les versions...

• Pâques : Toutes mes recettes

  10 avril 2025 ( #ananas, #beurre, #caramel, #chocolat, #endive, #farine, #fraise, #jambon, #levure, #mâche, #nutella, #oeuf, #pâques, #poire, #salade, #sucre, #vanille )

  Découvrez ci-dessous l'ensemble de mes recettes sucrées et salées pour fêter Pâques avec gourmandise Recettes salées : Oeufs pochés sur lit de mâche & jambon cru Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis Roulé d'omelette garnie sur sa...

• Bûche à la poire et mousse speculoos

  19 décembre 2015 ( #agar-agar, #amande, #buche, #chocolat, #creme, #crepe, #fromage blanc, #gavotte, #gelatine, #maizena, #noel, #oeuf, #poire, #pralin, #speculoos, #sucre, #vanille )

  Noël arrive à grands pas la semaine prochaine !!! Découvrez ma nouvelle bûche toute douce à la mousse vanille et éclats de speculoos. Au milieu, se cache un insert fuité à la poire. Allez-y, lancez vous Pour 8/10 parts Moule environ 30 cm de longueur...

• Crêpes party sucrées

  29 avril 2014 ( #banane, #beurre, #chandeleur, #chocolat, #confiture, #crepes, #farine, #glace, #kiwi, #lait, #nutella, #oeuf, #orange, #speculoos, #sucre, #vanille )

  Pour changer un peu de la célèbre crêpe au sucre... voici 3 idées de crêpes gourmandes à réaliser ! ! ! Pour 24 petites crêpes Ingrédients : 250 gr de farine fluide4 œufs entiers15 gr de sucre en poudre50 cl de lait50 gr de beurre fondu1 cuillère à soupe...

• Bavarois mousse framboise et son croustillant au chocolat blanc praliné

  15 avril 2012 ( #amande, #chantifix, #chocolat, #citron, #creme, #crêpe, #farine, #fête, #fraise, #framboise, #gavottes, #gélatine, #noisette, #oeufs, #pralin, #sucre )

  Bavarois mousse framboise et son croustillant au chocolat blanc praliné Cette recette n’est pas trop compliqué à faire mais il faut juste bien prévoir du temps pour sa réalisation. A commencer la veille. Pour un cercle de 26 cm de diamètreEnviron 8/10...

• Lasagne de courgette ricotta et pignons

  15 janvier 2013 ( #alit, #courgette, #creme, #eau, #lasagne, #maizena, #mozzarella, #oignon, #parmesan, #pignon, #poivre, #ricotta, #sel, #tomate, #vegan, #vegetarien )

  Lasagne de courgette ricotta et pignons Voici une toute nouvelle recette de lasagne aux accents italiens : Parmesan, Ricotta, Mozzarella, . . . Plat Végétarien Pour 6 pers. Ingrédients : 6 feuilles de lasagne "fraiche" (ou + selon la taille de votre plat)3...

• Le faux gras : le foie gras végetarien

  25 novembre 2018 ( #5 baies, #agar agar, #champignon, #coco, #curcuma, #faux gras, #foie gras, #margarine, #noel, #oignon, #olive, #pois chiches, #soja, #vegan, #vegetarien, #vin )

  Le faux gras : le foie gras végétarien Débutons les recettes festives 2018, avec cette entrée originale et végétarienne. Un des produits phare de noël, reste bien sûr le foie gras ! Pour innover et manger différemment, j'ai souhaité vous faire découvrir...

• Tarte Choco'noisette

  17 décembre 2013 ( #beurre, #cereale, #chocolat, #creme, #eau, #farine, #gélatine, #lait, #milka, #noel, #noisette, #philadelphia, #sucre, #sucre glace, #tarte, #vermicelle )

  Une délicieuse recette de tarte à partager au bon goût chocolat / noisette et sa pâte croustillante ! ! ! Pour environ 6 / 8 parts Ingrédients : 180 gr de farine fluide70 gr de farine 5 céréales80 gr de beurre mou10 cl d'eau4 cuillères à soupe de poudre...

• Buche façon straciatella & son coeur cerise

  20 décembre 2014 ( #agar-agar, #buche, #cerise, #chocolat, #creme, #crepe, #fromage blanc, #gavotte, #gelatine, #gelifiant, #maizena, #noel, #noix de pecan, #oeuf, #sucre, #sucre glace )

  Découvrez ma recette de bûche pour fêter Noël 2014 !!! Une bûche gourmande, pas trop sucrée et fruitée pour terminer le repas en beauté. Vu que je ne suis pas trop fan de la déco "plastique" des bûches du commerce, j'ai crée ma déco étoiles tout en chocolat....

• Gratin de courgette au poulet et jambon à la sauce Vache qui rit !

  24 octobre 2012 ( #courgette, #creme, #eau, #epice, #fromage, #gruyere, #jambon, #lait, #legume, #maizena, #poivre, #poulet, #sel, #tomate, #vache qui rit )

  Gratin de courgette au poulet et jambon à la sauce Vache qui rit ! Un gratin à la viande et aux légumes avec une sauce fromagère à la vache qui rit ! ! ! Pour 6 pers. Ingrédients : 2 gros blancs de poulet2 tranches de jambon blanc8 vache qui rit20 cl...

• Assiette de profiteroles

  04 décembre 2012 ( #amande, #beurre, #chantilly, #chocolat, #creme, #eau, #farine, #glace, #lait, #oeuf, #pralin, #pralinoise, #sel, #sucre, #vanille )

  Assiette de profiteroles Il y a quelques semaines, j'avais réalisé des choux et de la glace praliné . . . Quoi de mieux pour faire des profiteroles et se régaler ? ? ? Pour 6 pers. Ingrédients : Glace Praliné : 1 sachet de glace à faire maison1 blanc...

• Nids de Pâques

  19 mars 2013 ( #banane, #beurre, #chocolat, #colorant, #farine, #fraise, #fromage, #levure, #oeuf, #pâques, #philadelphia, #sirop, #sucre, #sucre glace, #vanille )

  Nids de Pâques Et voilà ma toute 1ère recette gourmande pour Pâques 2013 !!! Un gâteau au chocolat moelleux et de la crème aux 2 saveurs. Miam ! Pour 4 nids Ingrédients : Moelleux chocolat : 50 gr de beurre50 gr de chocolat noir1 œuf entier60 gr de farine...

• Pizza 5 fromages et sa pâte au basilic

  24 avril 2013 ( #basilic, #bleu, #chevre, #creme, #eau, #edam, #epice, #farine, #fromage, #huile, #levure, #mimolette, #mozzarella, #olive, #sel )

  Pizza 5 fromages et sa pâte au basilic Une nouvelle recette de pizza blanche maison avec une base crème et différentes sortes de fromages gratinés sur le dessus Pour une pizza diamètre environ 28 cm. Ingrédients : 260 gr de farine fluide15 cl d'eau tiède1...

• Muffins à l'italienne

  28 novembre 2013 ( #apéro, #emmental, #farine, #fromage, #huile, #jambon, #jambon cru, #lait, #levure, #muffins, #oeuf, #olive, #parmesan, #salé, #tomate )

  Muffins à l'italienne Une nouvelle gourmandise " salée " à préparer pour l'apéro ! ! ! Pour 6 gros muffins salés Ingrédients : 100 gr de farine fluide2 œufs entiers1/2 sachet de levure chimique5 cl de lait5 cl d'huile d'olive40 gr de parmesan râpé1 poignée...

• Douceur de lentilles corail et lait de coco

  19 novembre 2013 ( #ail, #carotte, #coco, #eau, #epice, #lait, #lait de coco, #lentille, #lentille corail, #noix de coco, #oignon, #poivre, #sel, #soupe, #velouté )

  Douceur de lentilles corail et lait de coco Chute des températures cette semaine . . . Le froid est de retour !!! Un peu de réconfort avec cette soupe à la note exotique. Ingrédients : 300 gr de lentilles corail20 cl de lait de coco2 carottes1 cube bouillon...

• Noël 2018 : Toutes mes gourmandises

  21 décembre 2018 ( #buche, #cannelle, #cerise, #chocolat, #coco, #epice, #framboise, #miel, #noel, #noisette, #orange, #pistache, #poire, #speculoos, #truffe )

  Pour accéder aux différentes recettes, cliquez sur la photo Les biscuits & sablés : Sablés façon mendiants Croissant de lune aux noisettes Spitzbuben à la confiture de fruits rouges Étoiles des neiges givrées au miel Biscuits smileys fourrés au choco-caramel...

• Noël 2019 : Toutes mes gourmandises

  16 décembre 2019 ( #buche, #cannelle, #cerise, #chocolat, #coco, #epice, #framboise, #miel, #noel, #noisette, #orange, #pistache, #poire, #speculoos, #truffe )

  Pour accéder aux différentes recettes, cliquez sur la photo Les bûches : Bûche pomme, mousse vanille & noix de pécan Bûche framboise pistache & chocolat blanc Bûche Azelia & coeur façon crème brûlée Bûche mousse poire & marrons glacés Bûche douceur dulcey...

• Epiphanie : Mes recettes de galettes des rois

  01 janvier 2025 ( #amande, #carambar, #caramel, #cerise, #chocolat, #coco, #creme, #epiphanie, #framboise, #galette, #lait, #noisette, #pistache, #poire, #pralin )

  Épiphanie : Mes recettes de galettes des rois Recettes de base : La pâte feuilletée facile et rapide La crème frangipane : crème pâtissière + crème d'amande Les galettes : Galette des rois à la frangipane Galette des rois à la crème d'amandes Galette...

• Mon granola d'hiver

  09 janvier 2016 ( #abricot, #agave, #avoine, #ble, #cannelle, #cereale, #chocolat, #granola, #huile, #miel, #noisette, #noix de coco, #petit dejeuner, #sirop, #speculoos )

  Il est toujours important de démarrer la journée par un petit-déjeuner. Il va nous servir de carburant pour la tenir et garder la forme pendant la matinée. Découvrez ma nouvelle recette de céréales granola parfaite pour le petit-déjeuner ou pour un petit...

• Les biscuits Cocottes au chocolat et graines

  23 novembre 2014 ( #beurre, #biscuits, #cassonade, #chocolat, #cocotte, #eau, #farine, #graine, #huile, #levure, #oeuf, #sel, #sesame, #sucre, #tournesol )

  Pourquoi un titre de biscuits " Cocottes " ??? Tout simplement car il s'agit là de ma version " Fait Maison " des biscuits de la marque Saint Michel !!! le visuel du paquet : Pour environ +/- 40 biscuits Ingrédients : 320 gr de farine fluide 150 gr de...