crepe

Crêpes Suzette

chandeleur, crepe, suzette, crepe suzette, orange, caramel, Grand Marnier, alcool

Par ENERGIE71

Crêpes Suzette Nouvelle recette pour fêter la chandeleur, on découvre aujourd'hui un classique : la crêpe Suzette ! Dessert français composé d'une crêpe nappée de la fameuse sauce Suzette. Une sauce à base de sucre caramélisé et beurre doux, déglacée...

Lire la suite

La chandeleur : Toutes mes recettes

avoine, chandeleur, chocolat, confiture, crepe, emmental, framboise, fromage, fruit, jambon, lait, nutella, oeuf, pancake, peche, sucre

Par ENERGIE71

La Chandeleur : Toutes mes recettes Découvrez mes recettes pour une journée très gourmande ! Les recettes de base : La pâte à crêpes La pâte à crêpes aux flocons d'avoine La pâte à crêpes vegan sans œuf sans lait La pâte à crêpes au chocolat Les versions...

Lire la suite

Tarte aux mûres & framboises

tarte, framboise, mure, chocolat, crepe, crepe dentelle, maizena

Par ENERGIE71

Tarte aux mûres & framboises Cette semaine une recette gourmande avec les fruits de saison : les mûres. Pour ma part c'est une récolte abondante à la maison, j'ai donc décidé de réaliser une tarte. Une pâte sablée, un croustillant chocolat blanc, un crémeux...

Lire la suite

Crêpes Stracciatella

crepe, chandeleur, chocolat, pistache

Par ENERGIE71

Crêpes Stracciatella La chandeleur 2025 approche vite ! Quoi de plus simple de se régaler avec un dessert gourmand, rapide & qui peut se préparer en avance. Des crêpes fourrées avec de la pâte à tartiner et accompagnées d'une mousse stracciatella aux...

Lire la suite

Galette de sarrasin au chèvre & miel

chandeleur, chevre, crepe, galette, miel, oignon, sarrasin

Par ENERGIE71

Galette de sarrasin au chèvre & miel La chandeleur arrive fin de semaine ! cette année c'est le vendredi 2 Février. On va oublier un peu les crêpes sucrées pour une recette salée, mais sucrée-salée. Une pâte à crêpes à base de farine de sarrasin alliée...

Lire la suite

Crêpe façon chausson aux pommes

chandeleur, crepe, lait, noix de pecan, orange, pomme, vanille

Par ENERGIE71

Crêpe façon chausson aux pommes Une nouvelle idée de partage pour la chandeleur ou un gouter ! des crêpes moelleuses garnies de morceaux de pomme comme un chausson ! Des morceaux de pommes mijotés dans le jus d'orange et le sirop d'érable ... Un ensemble...

Lire la suite

Pâte à crêpes au chocolat

chandeleur, chocolat, crepe

Par ENERGIE71

Pâte à crêpes au chocolat Pour changer et varier de l'indémodable pâte à crêpes ! Donnons un peu plus de gourmandise avec cette version au chocolat ! ! ! Ingrédients : 3 œufs 25 cl de lait 5 cl d'eau 2 cuillères à soupe de cacao non sucré Van Houten 50...

Lire la suite

Crêpe farcie à la mexicaine

carotte, chandeleur, cheddar, crepe, crepes, haricot rouge, mais, poivron, tomate

Par ENERGIE71

Crêpe farcie à la mexicaine Pour 6 pers. Ingrédients : Pâte à crêpes à la farine de maïs : 120 gr de farine T4550 gr de farine de maïs 1 œuf2 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 cl d'eau Sel / poivre Une pincée de curcuma Garniture : 350 gr de bœuf haché...

Lire la suite

Crêpe au spéculoos & chocolat blanc

chandeleur, chocolat, crepe, speculoos

Par ENERGIE71

Crêpe au spéculoos & chocolat blanc Pour 6 crêpes Ingrédients : Pâte crêpes au spéculoos : 150 gr de farine T45 50 gr de spéculoos 1 œuf 30 gr de beurre 30 cl de lait 10 cl d’eau Une pincée de sel Une pincée de cannelle Garniture : Pâte à tartiner spéculoos...

Lire la suite

Le Roi Lion

cake design, chocolat, crepe, dulcey, framboise, gavotte, lion, noisette, pralin, valrhona

Par ENERGIE71

Le Roi Lion J'ai réalisé ce dessert pour fêter les 6 ans du petit Enoha. Sur le thème de la savane avec le roi des animaux, le lion était l'emblème idéal ! Ce dessert est un mix entre le cake design et la pâtisserie créative. Mon lion se compose d'une...

Lire la suite