La Chandeleur : Toutes mes recettes Découvrez mes recettes pour une journée très gourmande ! Les recettes de base : La pâte à crêpes La pâte à crêpes aux flocons d'avoine La pâte à crêpes vegan sans œuf sans lait La pâte à crêpes au chocolat Les versions...
Lire la suiteÉpiphanie : Mes recettes de galettes des rois Recettes de base : La pâte feuilletée facile et rapide La crème frangipane : crème pâtissière + crème d'amande Les galettes : Galette des rois à la frangipane Galette des rois à la crème d'amandes Galette...
Lire la suitePour accéder aux différentes recettes, cliquez sur la photo Les bûches : Bûche Snickers Bûche Ruby Bûche pomme, mousse vanille & noix de pécan Bûche framboise pistache & chocolat blanc Bûche Azelia & coeur façon crème brûlée Bûche roulée choco’ framboise...
Lire la suiteBabka aux framboises & pralines roses On voit sur le net beaucoup de brioches du nom de Babka ! Vous connaissez ? J'avais réalisé l'an passé la version choco' noisette du chef Jeffrey Cagnes. Pour cet été, j'ai voulu réaliser une version + fruitée et...
Lire la suiteBûche Ruby Nouvelle bûche créative 2020 avec la dernière nouveauté en matière de chocolat : Le Ruby. Une buche colorée comme un berlingot aux saveurs de chocolat, d'amande et de framboise. La recette demande du temps mais sincèrement elle vaut le coup...
Lire la suiteBûche roulée choco’ framboise Pour ma première bûche de Noël 2020, nous partons dans un format traditionnel du dessert typique de Noël. Une bûche roulée très gourmande façon Forêt-Noire mais avec des framboises ! Un biscuit génoise au chocolat, une compotée...
Lire la suiteTarte crousti' choco Découvrez ma nouvelle recette doublement gourmande pour les fans de chocolat ! Une tarte à la forme originale en calisson ( ou barque pour certain(e)s ) avec un fond croustillant, 2 ganaches montées aux chocolat blanc et au lait....
Lire la suiteTarte rustique aux abricots framboises & romarin Le fruit star de cette période estivale est l'abricot ! Rien de tel que de savourer ce fruit dans une bonne tarte maison accommodé de romarin. Une tarte rustique sans chichi et sans moule à tarte, pratique...
Lire la suiteEntremet Ruby aux fruits rouges J’ai réalisé cette création pour faire plaisir à ma maman lors de la fête des mères. Du moelleux, du fondant, des fruits… un maximum de gourmandise. La base est un biscuit amandier fondant avec des myrtilles fraîches. Sur...
Lire la suitePour accéder aux différentes recettes, cliquez sur la photo Les bûches : Bûche pomme, mousse vanille & noix de pécan Bûche framboise pistache & chocolat blanc Bûche Azelia & coeur façon crème brûlée Bûche mousse poire & marrons glacés Bûche douceur dulcey...
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