oignon

Galette de sarrasin au chèvre & miel

chandeleur, chevre, crepe, galette, miel, oignon, sarrasin

Par ENERGIE71

Galette de sarrasin au chèvre & miel La chandeleur arrive fin de semaine ! cette année c'est le vendredi 2 Février. On va oublier un peu les crêpes sucrées pour une recette salée, mais sucrée-salée. Une pâte à crêpes à base de farine de sarrasin alliée...

Lire la suite

Beignets d'oignons / Onions rings

beignet, epice, oignon

Par ENERGIE71

Beignets d'oignons / Onions rings Même si la rentrée arrive ... nous avons encore des belles journées devant nous et des bons moments de partages. Ma nouvelle recette est parfaite pour les apéros ! des beignets d'oignons à partager pour l'apéro. Merci...

Lire la suite

Paupiettes aux légumes et carottes glacées au miel

carotte, champignon, ciboulette, echalote, madrange, miel, oignon, paupiette, romarin, thym

Par ENERGIE71

Paupiettes aux légumes et carottes glacées au miel J'ai eu la chance de recevoir un colis gourmand de mon nouveau partenaire Madrange. Dedans se trouvait leur nouveauté : les paupiettes de porc aux légumes. J'ai donc réalisé une recette gourmande réconfortante...

Lire la suite

Crozets crémeux au chèvre poireau & noix

chevre, ciboulette, crozet, fromage, noix, oignon, poireau, vin

Par ENERGIE71

Crozets crémeux au chèvre poireau & noix Découvrez ma nouvelle recette gourmande en partenariat avec Alpina Savoie. Des crozets aux noix avec une sauce onctueuse et savoureuse au fromage de chèvre. Une recette toute douce et réconfortante avec les températures...

Lire la suite

Tarte à l’époisses

bourgogne, echalote, epoisses, froimage, moutarde, oignon, poireau, quiche, tarte, vin

Par ENERGIE71

Tarte à l’époisses Cette semaine découvrez ma nouvelle recette avec un fromage de ma région : l'époisses. Ce fromage à pâte molle et croûte lavée est fabriqué depuis des siècles en France, fromage de caractère, il puise ses sources en Bourgogne. Des moines...

Lire la suite

Croziflette

bacon, creme, crozet, croziflette, echalote, fromage, lardon, oignon, savoie

Par ENERGIE71

Croziflette Les crozets sont une spécialité de la région Savoie à base de petits morceaux de pâte, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l'aide d'un couteau-hachoir spécifique. La Croziflette ou crozets à la savoyarde est un plat gourmand et typique...

Lire la suite

Tarte à la moutarde & tomates cerises

creme, emmental, fromage, herbes de provence, moutarde, oeuf, oignon, tarte, tomate

Par ENERGIE71

Tarte à la moutarde & tomates cerises Peu de temps en ce moment et toujours la course car j’étais en plein déménagement… ! Adieu la ville et bonjour à la campagne. Le temps de s’installer et de construire une toute nouvelle cuisine équipée, me voilà de...

Lire la suite

Oeufs en meurette

bourgogne, champignon, lardon, oeuf, oignon, vin

Par ENERGIE71

Oeufs en meurette Cette semaine, on découvre une spécialité de ma région Bourgogne : Les œufs en meurette. C’est un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base d'œufs pochés et de sauce au vin rouge. La recette est parfaite pour une entrée ou...

Lire la suite

Pizza au bleu d'Auvergne

bleu, creme, fromage, noix, oignon, pizza, tomate

Par ENERGIE71

Pizza au bleu d'Auvergne Après la pizza savoyarde, je change de région pour vous faire découvrir ma nouvelle pizza. On part en Auvergne avec le célèbre bleu d'Auvergne. Un fromage crémeux et persillé qui se marie parfaitement avec une base de pizza blanche...

Lire la suite

Tartine sucrée salée au camembert

apero, bacon, camembert, oignon, pomme, tartine

Par ENERGIE71

Tartine sucrée salée au camembert Pour les adeptes du mélange sucré salé, ma nouvelle recette va vous plaire. Une tartine qui peut se manger aussi bien en apéro qu'en plat accompagné d'une salade composée. Un savoureux mélange tout en douceur de pomme,...

Lire la suite