oignon

Crozets crémeux à la cancoillotte et diots de Savoie

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Par ENERGIE71

Crozets crémeux à la cancoillotte et diots de Savoie Cette semaine un savoureux mélange entre 2 régions : La Savoie et la Franche-comté ! Un plat réconfort, gourmand et savoureux avec les températures fraiches du moment. Merci à la marque Alpina Savoie...

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Galette de sarrasin au chèvre & miel

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Par ENERGIE71

Galette de sarrasin au chèvre & miel La chandeleur arrive fin de semaine ! cette année c'est le vendredi 2 Février. On va oublier un peu les crêpes sucrées pour une recette salée, mais sucrée-salée. Une pâte à crêpes à base de farine de sarrasin alliée...

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Beignets d'oignons / Onions rings

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Par ENERGIE71

Beignets d'oignons / Onions rings Même si la rentrée arrive ... nous avons encore des belles journées devant nous et des bons moments de partages. Ma nouvelle recette est parfaite pour les apéros ! des beignets d'oignons à partager pour l'apéro. Merci...

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Paupiettes aux légumes et carottes glacées au miel

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Par ENERGIE71

Paupiettes aux légumes et carottes glacées au miel J'ai eu la chance de recevoir un colis gourmand de mon nouveau partenaire Madrange. Dedans se trouvait leur nouveauté : les paupiettes de porc aux légumes. J'ai donc réalisé une recette gourmande réconfortante...

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Crozets crémeux au chèvre poireau & noix

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Par ENERGIE71

Crozets crémeux au chèvre poireau & noix Découvrez ma nouvelle recette gourmande en partenariat avec Alpina Savoie. Des crozets aux noix avec une sauce onctueuse et savoureuse au fromage de chèvre. Une recette toute douce et réconfortante avec les températures...

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Tarte à l’époisses

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Par ENERGIE71

Tarte à l’époisses Cette semaine découvrez ma nouvelle recette avec un fromage de ma région : l'époisses. Ce fromage à pâte molle et croûte lavée est fabriqué depuis des siècles en France, fromage de caractère, il puise ses sources en Bourgogne. Des moines...

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Croziflette

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Croziflette Les crozets sont une spécialité de la région Savoie à base de petits morceaux de pâte, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l'aide d'un couteau-hachoir spécifique. La Croziflette ou crozets à la savoyarde est un plat gourmand et typique...

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Tarte à la moutarde & tomates cerises

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Par ENERGIE71

Tarte à la moutarde & tomates cerises Peu de temps en ce moment et toujours la course car j’étais en plein déménagement… ! Adieu la ville et bonjour à la campagne. Le temps de s’installer et de construire une toute nouvelle cuisine équipée, me voilà de...

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Oeufs en meurette

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Par ENERGIE71

Oeufs en meurette Cette semaine, on découvre une spécialité de ma région Bourgogne : Les œufs en meurette. C’est un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base d'œufs pochés et de sauce au vin rouge. La recette est parfaite pour une entrée ou...

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Pizza au bleu d'Auvergne

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Par ENERGIE71

Pizza au bleu d'Auvergne Après la pizza savoyarde, je change de région pour vous faire découvrir ma nouvelle pizza. On part en Auvergne avec le célèbre bleu d'Auvergne. Un fromage crémeux et persillé qui se marie parfaitement avec une base de pizza blanche...

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