praline

Saint-Valentin : Toutes mes recettes

betterave, cheesecake, chocolat, citron, foie gras, fruit, macaron, praline, saint-valentin, speculoos, tarte, tiramisu

Par ENERGIE71

Découvrez mes idées de recettes pour cette journée des Amoureux Recettes salées : Cœurs de foie gras au pain d'épices sucré-salé Crème de betterave et son tartare de pomme et noix Recettes sucrées : Tartelettes aux pralines Charlotte de la Saint-Valentin...

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Tarte Scream

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Par ENERGIE71

Tarte Scream Avec ma nouvelle recette, je pense que vous reconnaissez ce célèbre masque ?! Et oui il s'agit de ghostface de la franchise Scream au cinéma. Il s'agit d'une tarte horriblement délicieuse composée : Une pâte sablée chocolatéeUn praliné et...

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Tarte crousti' pralinée

chocolat, paques, praliné, tarte

Par ENERGIE71

Tarte crousti' pralinée Pâques 2023 arrive et j'ai comme une envie de chocolat ! Découvrez ma nouvelle recette doublement gourmande pour les fans de chocolat & de praliné Pour 1 tarte diam. 26 / 28 cm Ingrédients : Pâte à tarte : 200 gr de farine T5520...

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Dômes chocolat / praliné

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Par ENERGIE71

Dômes chocolat / praliné Dernière ligne droite avant Noël ! si vous ne souhaitez pas faire de buche et préférez les desserts individuels, regardez ces dômes au chocolat avec un coeur fondant praliné ... Le côté pratique c'est que vous pouvez les réaliser...

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Entremet Mr Citrouille

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Par ENERGIE71

Entremet Mr Citrouille Pour cette deuxième recette Halloween 2022, une recette moins "gore" que ma cervelle de la semaine dernière. Un dessert tout rond et orange en forme de tête de citrouille aux saveurs de citron praliné et noisette. J'ai réalisé et...

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Babka aux framboises & pralines roses

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Par ENERGIE71

Babka aux framboises & pralines roses On voit sur le net beaucoup de brioches du nom de Babka ! Vous connaissez ? J'avais réalisé l'an passé la version choco' noisette du chef Jeffrey Cagnes. Pour cet été, j'ai voulu réaliser une version + fruitée et...

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Tartelette aux pralines roses

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Tartelette aux pralines roses Pour fêter la Saint-Valentin rien de mieux qu’un dessert gourmand à partager avec sa moitié. J’ai décidé de faire pour cette occasion des tartelettes aux pralines roses. Une pâte sablée croquante et fondante avec à l'intérieur...

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Rochers pralinés Ruby

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Par ENERGIE71

Rochers pralinés Ruby Grâce à mon partenaire La Patelière , j’ai pu découvrir et gouter le tout nouveau chocolat Ruby. Tout le monde connait le chocolat blanc, au lait, noir, blond dulcey mais maintenant il existe une nouveauté ! Le chocolat ruby est...

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Bûche douceur dulcey & caramel

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Bûche douceur dulcey & caramel Début Décembre, le compte à rebours vient de commencer et noël arrive très vite ! Découvrez ma bûche création gourmande toute douce au chocolat Dulcey de Valrhona. Au cœur de la bûche se cache un crémeux au caramel et la...

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Maca'Brest XXL

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Par ENERGIE71

Maca'Brest XXL Toute la gourmandise d'un Paris-Brest en un macaron géant à partager. Nouvelle création et revisite du célèbre Paris-Brest en une version macaron avec différentes textures. Une crème mousseline pralinée crémeuse, une chantilly fondante...

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