Top articles

• Salade indienne

  30 août 2016 ( #carotte, #curry, #pate, #pois, #pois chiche, #poivron, #poulet, #risonis, #riz, #salade, #tandoori )

  Salade indienne Une entrée colorée et exotique avec ma recette de salade indienne. Un mélange de couleurs, textures et saveurs qui rappellent l'Inde Ingrédients : 200 gr de pâtes Risonis ( en forme de grains de riz )300 gr de poulet1 cuillère à café d'épices...

• Moelleux à la moutarde, gouda et mimolette

  06 juin 2016 ( #apero, #farine, #fromage, #gouda, #huile, #levure, #mimolette, #moutarde, #olive, #parmesan, #yaourt )

  Des petits moelleux tout doux à réaliser en quelques minutes pour un apéro vite fait et gourmand. Le côté fondant des fromages hollandais : le gouda et la mimolette se marie très bien avec la petite touche corsée de la moutarde à l'ancienne Pour une quinzaine...

• Pains au lait aux pépites de chocolat

  26 juillet 2016 ( #arome, #beurre, #chocolat, #farine, #fleur d'oranger, #lait, #levure, #oeuf, #pain, #pain au lait, #sucre )

  Pains au lait aux pépites de chocolat Découvrez ma nouvelle recette gourmande de pains au lait aux pépites de chocolat. C'est une recette parfaite pour le petit-déjeuner ou pour le gouter Pour environ 10 pains au lait Ingrédients : 500 gr de farine fluide20...

• Crêpes Vegan ( sans lait ni œuf )

  27 janvier 2016 ( #beurre, #chandeleur, #crepe, #diet, #eau, #farine, #fleur d'oranger, #light, #rhum, #sucre, #vanille )

  Crêpes Vegan ( sans lait ni œuf ) Ne prenez pas peur en découvrant ma nouvelle recette !!! Et oui on peut très bien faire des crêpes gourmandes et légères sans œufs ni lait avec juste quelques ingrédients. Je vous rassure, elles sont moelleuses et bonnes...

• Makis de jambon cru, fromage frais et ciboulette

  29 décembre 2015 ( #ciboulette, #epice, #fromage, #fromage frais, #jambon, #jambon cru, #makis, #paprika, #philadelphia, #poivre, #sel )

  Un peu d'originalité avec ces bouchées apéritives réalisées avec quelques ingrédients seulement. Le jambon cru peut être remplacé par du blanc de volaille ou même des lanières fines de courgette. Pour 12 makis Ingrédients : 6 grandes tranches fines de...

• Petits bavarois Oreo façon cheesecake

  26 mai 2015 ( #bavarois, #beurre, #cheesecake, #creme, #eau, #gelatine, #mascarpone, #oreo, #sucre, #sucre glace, #vanille )

  Envie d'un dessert façon cheesecake et une texture légère ? Essayez ma recette de petits bavarois aux célèbres biscuits américains Oreo ! Pour 4 bavarois diamètre 7 cm Temps de repos : environ 6 h ou une nuit Ingrédients : La base : 12 Oreo50 gr de beurre...

• Macarons marbrés au pain d'épices et framboise

  06 octobre 2015 ( #amande, #beurre, #epice, #farine, #framboise, #macaron, #noel, #oeuf, #pain d'epices, #saint-valentin, #sucre )

  On peut suivre la mode tendance même avec les macarons ! Voici ma collection de macarons " Tye Die ", le mélange de 2 couleurs marbrées / dégradées. Entre ses 2 coques, on trouve une ganache moelleuse au pain d'épices et un cœur de framboise. Découvrez...

• Cake marbré au nutella et philadelphia

  08 mars 2015 ( #amande, #beurre, #cake, #farine, #lait, #levure, #nutella, #oeuf, #philadelphia, #sucre, #vanille )

  Cake marbré au nutella et philadelphia Découvrez un cake marbré très moelleux au bon goût choco' / noisette Ingrédients : 100 gr de philadelphia nature50 gr de nutella50 gr de beurre mou50 gr de sucre en poudre2 œufs entiers120 gr de farine fluide1 cuillère...

• Gâteau magique aux carambar caramel

  04 novembre 2014 ( #beurre, #carambar, #caramel, #eau, #farine, #gateau, #lait, #magique, #oeuf, #sel, #sucre )

  Après ma version vanille / framboise, découvrez mon tout nouveau gâteau magique au bon goût de caramel grâce aux carambar. Le gâteau magique ! oui mais pourquoi est'il magique ??? Il est très rapide à préparer et pas de chichi on fait juste une sorte...

• Nougat glacé aux framboises, pistaches & pralin

  16 juin 2015 ( #creme, #framboise, #glace, #miel, #nougat, #nougat glace, #oeuf, #pistache, #pralin, #sucre, #vanille )

  Les premières chaleurs 2015 sont arrivées. Voici un peu de fraicheur et réconfort avec ma recette gourmande du nougat glacé aux framboises Pour 10 parts environ Temps de congélation : 24 H Ingrédients : 2 blancs d’œufs40 cl de crème liquide entière1 cuillère...

• Tartinade au fromage frais, tomate, ciboulette, ail & oignon

  11 mai 2014 ( #ail, #apero, #ciboulette, #creme, #epice, #fromage, #fromage frais, #oignin, #poivre, #sel, #tomate )

  Tartinade au fromage frais, tomate, ciboulette, ail & oignon Voici une petite recette sympa pour un apéro avec cette sauce crémeuse à tremper avec des biscuits croustillants. Pour un bol environ 6 pers. Ingrédients : 150 gr de fromage frais nature1 tomate1...

• Brownies au chocolat, courgette et noix de pécan

  14 janvier 2015 ( #allégé, #brownie, #chocolat, #courgette, #farine, #light, #maizena, #noix de pecan, #oeuf, #sel, #sucre )

  Envie d'un dessert au chocolat, gourmand et sans beurre ! ? ! ? Oui oui on peut très bien se faire plaisir tout en supprimant la matière grasse. Je vous rassure, mon dessert n'est pas sec, ni étouffe-chrétien ! J'avais déjà réalisé un gâteau aux pommes...

• Moelleux à la mousse ultra vanille

  21 mai 2014 ( #amande, #beurre, #chocolat, #creme, #farine, #gelatine, #levure, #oeuf, #sel, #sucre, #vanille )

  Moelleux à la mousse ultra vanille Voici ma recette pour célébrer la fête des Mères 2014. Un dessert total vanille !!! Une base de cake moelleux à la vanille surmonté d'une mousse onctueuse vanillée Pour 8 / 10 parts A préparer la veille ou le matin pour...

• Pains au lait ronds et moelleux

  15 novembre 2014 ( #arome, #beurre, #farine, #fleur d'oranger, #lait, #levure, #oeuf, #pain, #pain au lait, #sel, #sucre )

  Pains au lait ronds et moelleux Voici ma toute première recette de pains au lait. Très content du résultat car ils sont très moelleux et non bourratifs. On peux les mangez nature ou bien sûr avec un peu de confiture ou pâte à tartiner. Par contre pour...

• Les truffes choco'noisette à la pistache

  19 décembre 2014 ( #amande, #arome, #beurre, #cacao, #chocolat, #lait, #noel, #noisette, #oeuf, #sucre, #truffe; pistache )

  Après mes versions de truffes blanches et roses, voici ma recette gourmande au chocolat & noisette. Le petit "+" cette fois-ci, un cœur fondant à la pistache !!! Pour 12 truffes Ingrédients : Pâte à la pistache : 50 gr de pistaches non salées décortiquées40...

• Radiatori crémeuses aux 2 moutardes

  23 janvier 2014 ( #ciboulette, #creme, #farine, #huile, #jambon, #lait, #moutarde, #oignon, #olive, #pâtes, #persil )

  Radiatori crémeuses aux 2 moutardes Une recette de pâtes riche en sauce bien crémeuse et corsée grâce à l'alliance de 2 sortes de moutardes Les "Radiatori" sont des petites pâtes extrudées, appropriées pour les légumes et les sauces. Pour 4 pers. Ingrédients...

• Macarons façon " Rocher praliné "

  08 décembre 2013 ( #amande, #breurre, #chocolat, #creme, #macaron, #noisette, #nutella, #oeuf, #prali, #sucre, #sucre glace )

  Voici (enfin) ma recette de macarons que j'ai réalisé pour mon concours d'Octobre dernier. J'ai du réaliser pas loin de 6 fois la recette pour être au top ! ! ! Un macaron bien gourmand à la saveur praliné et un aspect visuel original avec sa coque bicolore....

• Collection " Mon carnet de cuisine " - Editions Atlas - Août 2013

  30 août 2013 ( #automne, #collection, #editions atlas, #livre, #noix, #pomme, #potiron, #recette, #salade, #salé, #sucré )

  Collection " Mon carnet de cuisine " Editions Atlas J'ai trouvé l'offre au centre du magazine tv Télé 7 jours lundi 26/08 Pour agrandir, cliquez sur la photo Mon carnet de cuisine d’automne : " pommes, noix, salades, potiron et dinde " Si vous souhaitez...

• Cookies brownies aux chunks 3 chocolats

  15 janvier 2014 ( #beurre, #cassonade, #chocolat, #chunks, #cookies, #farine, #levure, #oeuf, #pepites, #sel, #sucre )

  Cookies brownies aux chunks 3 chocolats Une toute nouvelle recette de cookies très chocolaté avec une texture bien moelleuse & chewy ! Le contour est bien croustillant et le cœur reste très moelleux ! Un vrai régal à déguster seul ou à partager ! Recette...

• Galette des rois à la crème d'amandes, framboises et pépites de chocolat blanc

  05 janvier 2014 ( #amande, #beurre, #chocolat, #chocolat blanc, #creme, #epiphanie, #framboise, #galette, #oeuf, #pâte, #sucre )

  Et voilà mon autre nouveauté pour fêter l'épiphanie. Une version plus gourmande avec un ajout de framboises et pépites de chocolat blanc Pour 6 / 8 parts Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (Herta Trésor de grand-mère / plus épaisse 280 gr)2 œufs entiers120...

• Etoiles des neiges givrées au miel

  18 décembre 2013 ( #beurre, #epice, #farine, #gingembre, #levure, #miel, #noel, #oeuf, #sel, #sucre, #sucre glace )

  Étoiles des neiges givrées au miel Une nouvelle recette de sablés pour les fêtes à la fois croquant et fondant au bon goût d'épices et de miel ! ! ! Pour environ 20 étoiles Ingrédients : Biscuits : 175 gr de farine fluide1 cuillère à café de levure chimique1...

• Biscuits sablés à la semoule fine

  25 septembre 2013 ( #beurre, #biscuits, #chocolat, #farine, #huile, #levure, #oeuf, #sablés, #semoule, #sucre, #vanille )

  Biscuits sablés à la semoule fine De délicieux biscuits sablés grâce à la semoule et au bon goût de vanille ! Pour 20 biscuits environ Ingrédients : 1 œuf entier140 gr de semoule extra-fine80 gr de farine fluide20 gr de poudre d'amande60 gr de sucre en...

• Le délice extra praliné !!!

  26 avril 2013 ( #anniversaire, #beurre, #bonbons, #farine, #levure, #noisette, #oeuf, #philadelphia, #pralin, #pralinoise, #sucre )

  Le Délice Extra Praliné ! ! ! Une recette de GROS gâteau "spécial anniversaire" que j'ai réalisé pour mon ami Vivien pour ses 30 ans ! ! ! N'hésitez pas à divisez par 2 les quantités si vous êtes moins nombreux . . . Pour 12 / 15 pers. Temps : prévoir...

• Pizza blanche au saumon fumé

  20 janvier 2013 ( #aneth, #creme, #eau, #farine, #gruyere, #huile, #levre, #mozzarella, #pizza, #saumon, #sel )

  Pizza blanche au saumon fumé Une nouvelle recette de pizza blanche maison avec une base crème et du saumon fumé Pour 4 / 6 pers. Ingrédients : 260 gr de farine fluide15 cl d'eau tiède1 cuillère à café de sel2 cuillères à soupe d'huile d'olives1 sachet...

• Brownie pralinoise et noix de pécan

  20 mai 2013 ( #beurre, #brownie, #cassonade, #chocolat, #farine, #levure, #noix, #oeuf, #pralinoise, #sucre, #usa )

  Brownie pralinoise & noix de pécan Une variante du célébrissime Brownies à tester rapidement : ma version à la pralinoise. Un dessus craquant et un cœur légèrement fondant avec ses pépites de pralinoise et noix de pécan. Pour 9 à 12 parts Ingrédients...