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• Clafoutis de courgette à la mozzarella

  12 septembre 2016 ( #ail, #ciboulette, #clafoutis, #courgette, #creme, #fromage, #huile, #lait, #mozzarella, #oeuf, #olive, #parmesan, #vegetarien )

  Clafoutis de courgette à la mozzarella Un plat rapide, gourmand et économique à réaliser. A la fois léger et fondant en bouche mais aussi croustillant grâce à la couche gratinée de mozzarella sur le dessus. Vous allez vous régaler !!! Plat Végétarien...

• Cake Design : La Reine Des Neiges

  09 décembre 2015 ( #amande, #beurre, #cake design, #chocolat, #creme, #eau, #farine, #mascarpone, #noel, #oeuf, #pate a sucre, #Reine Des Neiges, #sucre )

  J'inaugure une toute nouvelle rubrique sur Une Faim De Loup !!! La partie " Cake Design " Au départ je n'étais pas du tout attiré par la pâte à sucre, mais une amie m'a demandé de préparer un gâteau d'anniversaire pour sa petite Lyna. Étant fan de l'univers...

• Donuts au four

  26 novembre 2015 ( #beignet, #beurre, #chocolat, #donuts, #farine, #lait, #levure, #light, #mardi-gras, #oeuf, #sel, #sucre, #vermicelle )

  Donuts au four Le beignet typique des États-Unis et le dessert fétiche d' Homer Simpson ??? Bien sûr : Le Donut !!! Un beignet sucré cuit dans un bain d'huile et glacé sur le dessus et parsemé vermicelles. J'ai décidé de réaliser une version "allégée"...

• Tarte fine jambon tomate et pointe de moutarde

  08 août 2015 ( #ciboulette, #creme, #eau, #farine, #huile, #jambon, #mascarpone, #moutarde, #olive, #poivre, #sel, #tarte, #tomate )

  Une tarte salée fine et gourmande à préparer rapidement pour passer un bon moment à table ! Pour 4 à 6 parts Ingrédients : Pâte fine : 200 gr de farine40 gr d'huile d'olive75 gr d'eau froideSel / poivre Garniture : 1 pot de crème épaisse env. 150 gr200...

• Sauce au yaourt pour salades et crudités

  20 juillet 2015 ( #ail, #ciboulette, #crudite, #huile, #light, #moutarde, #olive, #persil, #poivre, #salade, #sauce, #sel, #yaourt )

  Une sauce onctueuse multi-usages qui se prépare en moins de 5 min ! Rapide à préparer, légère et parfaite pour accompagner les salades vertes, salades de riz, les crudités,... Quantité pour 1 bol de sauce environ. Ingrédients : 1 yaourt nature au lait...

• Gâteau marbré au chocolat & noix de coco

  17 mai 2015 ( #cacao, #chocolat, #coco, #farine, #gateau, #huile, #lait, #levure, #marbré, #noix de coco, #oeuf, #sucre, #yaourt )

  Un gâteau rapide et gourmand à préparer pour un goûter ou un dessert de dernière minute ! Pour 8 / 10 parts Ingrédients : 1 yaourt nature2 œufs entiers2 pots de sucre en poudre3 pots de farine1 sachet de levure chimique3/4 d'un pot d'huile de tournesol1/2...

• Minis cakes à l'emmental et aux noix

  29 mai 2014 ( #apero, #beurre, #cake, #ciboulette, #emmental, #epice, #farine, #fromage, #lait, #levure, #noix, #oeuf, #sel )

  Minis cakes à l'emmental et aux noix Découvrez des petits cakes pour l'apéro fondants grâce à l'emmental râpé et croquants grâce aux noix Pour 6 petits cakes Ingrédients : 110 gr de farine fluide40 gr de beurre 10 cl de lait100 gr d'emmental râpé2 œufs...

• Cannelés au chocolat & fruits secs

  20 décembre 2013 ( #beurre, #cacao, #chocolat, #farine, #lait, #noel, #noisettes, #noix, #noix de pecan, #oeuf, #pistache, #speculoos, #sucre )

  Cannelés au chocolat & fruits secs Voici ma version plus festive et gourmande des célèbres cannelés bordelais. Une version inédite au chocolat et au mélange de fruits secs ! Pour une quinzaine de cannélés Ingrédients : 40 gr de chocolat noir40 gr de chocolat...

• Spéculoos aux noisettes

  10 décembre 2013 ( #amande, #beurre, #bicarbonate, #cannelle, #cassonade, #farine, #lait, #noel, #noisette, #oeuf, #sirop erable, #speculoos, #sucre )

  Spéculoos aux noisettes Voici une recette gourmande et dérivée du spéculoos basique : ma version aux noisettes ! Pour environ 20 spéculoos Ingrédients : 250 gr de farine fluide1 pincée de bicarbonate de soude25 gr de poudre de noisettes25 gr de poudre...

• Quiche au poulet et poireau

  28 septembre 2013 ( #creme, #emmental, #epice, #fromage, #lait, #oeuf, #oignon, #paprika, #poireau, #poivre, #poulet, #quiche, #sel )

  Quiche au poulet et poireau Une nouvelle variante de quiche gourmande et moelleuse avec l'alliance du poulet et du poireau ! Pour 6 / 8 parts Ingrédients : 1 pâte feuilletée épaisse pur beurre2 poireaux1 oignon3 filets de blancs de poulet3 œufs20 cl de...

• Étoiles de Noël aux 2 saveurs

  24 novembre 2013 ( #cacao, #cannelle, #chocolat, #epice, #farine, #gingembre, #lait, #noel, #noisette, #oeuf, #recette, #sucre, #sucre glace )

  Étoiles de Noël aux 2 saveurs Voici ma toute 1 ère recette pour préparer Noël 2013 ! ! ! Des étoiles bicolores aux 2 saveurs. Une partie biscuit sablé au beurre et une partie plus moelleuse au chocolat épicé. Pour 12 grandes étoiles Ingrédients : La pâte...

• Crumble express aux fruits

  23 août 2013 ( #banane, #beurre, #cerise, #crumble, #farine, #fraise, #framboise, #fruit, #groseille, #mûre, #peche, #pomme, #sucre )

  Crumble express aux fruits J'ai réalisé cette recette express hier soir avec des fruits qui me restait sous la main. J'ai donc décidé de faire un crumble pour terminé le repas. Pas de photos pas à pas désolé, je vais à l'essentiel et à la photo final...

• Moelleux au bacon et petits pois

  26 décembre 2012 ( #bacon, #epice, #farine, #fromage, #gruyere, #huile, #lait, #levure, #mais, #petits pois, #philadelphia, #poivre, #sel )

  Moelleux au bacon et petits pois Une recette pour des bouchées moelleuses pour l'apéro ou bien en entrée ou en plat avec pour accompagnement une salade. Pour 6 / 8 pers. Ingrédients : 3 œufs entiers200 gr de petits pois frais ou surgelés100 gr de farine...

• Clafoutis aux pommes et épices douces

  11 novembre 2012 ( #anis, #beurre, #cannelle, #clafoutis, #creme, #epice, #farine, #lait, #oeuf, #pomme, #raisin, #sucre, #vanille )

  Clafoutis aux pommes et épices douces Une nouvelle recette de clafoutis aux pommes qui est relevé par le mélange de 3 épices : la vanille, la cannelle et l'anis. Pour 6 / 8 pers. Ingrédients : 3 œufs entiers80 gr de sucre de canne70 gr de farine50 gr...

• Muffins à la provençale au cœur de vache qui rit

  23 septembre 2012 ( #apero, #epice, #farine, #fromage, #huile, #lait, #levure, #oeufs, #poivre, #rapide, #sel, #tomate, #vache qui rit )

  M uffins à la provençale au cœur de vache qui rit Pour démarrer un repas, rien de tel que ces petits moelleux pour l'apéro ! Recette pour 8 muffins Variante à découvrir en bas de la recette Ingrédients : 100 gr de farine2 œufs entiers1/2 sachet de levure...

• Pizza blanche : poulet / moutarde / champignons / poivron / mozzarella

  21 juillet 2012 ( #champignon, #creme, #eau, #farine, #fromage, #huile, #lait, #levure, #moutarde, #mozzarella, #poivron, #poulet, #sel )

  Pizza poulet / moutarde / champignons / poivron / mozzarella Ma 1ère pizza blanche avec une base de crème fraîche et moutarde à l'ancienne ! Pour une pizza de 28 cm de diamètre Ingrédients : La pâte : 260 gr de farine fluide 15 cl d’eau tiède 1 cuillère...

• Boulettes à l'italienne sauce tomate

  10 janvier 2012 ( #boeuf, #chapelur, #echalote, #farine, #huile, #lait, #oignon, #olive, #pain, #persil, #porc, #tomate, #viande )

  Boulettes à l'italienne sauce tomate Voici ma recette de boulettes maison à manger avec une bonne sauce tomate. Recette pour 6 / 8 pers. Environ 24 boulettes Ingrédients : 350 gr de steaks hachés " crue " 350 gr de chair à saucisse " crue " 1 œuf entier...

• Mes petits sapins enneigés

  20 décembre 2011 ( #beurre, #cannelle, #chocolat, #crème, #épices, #farine, #lait, #levure, #noel, #noisette, #noix de coco, #sucre, #vanille )

  Mes petits sapins enneigés Voilà une bonne recette pour tester mon tout nouveau moule " sapins " De jolis sapins enneigés à croquer pour attendre sagement le jour de noël. . . Un biscuit parfum "pain d'épices" et la neige en chocolat blanc & noix de coco....

• Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis

  15 avril 2014 ( #echalote, #epinard, #graine, #huile, #moutarde, #oeuf, #pâques, #radis, #roquette, #salade, #soja, #tomate, #tournesol )

  Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis Un peu de fraîcheur et de gourmandise avec cette salade riche en couleurs ! ! ! Pour 4 pers. Ingrédients : 4 poignées de mélange de jeunes pousses (salade, épinard, roquette, mâche,...)8 œufs1...

• Œufs pochés sur lit de mâche et jambon cru

  18 avril 2014 ( #cornichon, #echalote, #huile, #jambon, #jambon cru, #lin, #mâche, #moutarde, #oeuf, #pâques, #salade, #sauce, #vinaigre )

  Œufs pochés sur lit de mâche & jambon cru Une nouvelle idée de salade gourmande avec des œufs mollets !!! Pour 2 pers. Ingrédients : 4 poignées de mâche4 tranches fines de jambon cru4 œufs frais1 échalote6 cornichonsGraines de lin Sauce salade maison...

• Verrines patissières aux pommes et dés de pain d'épices

  18 décembre 2014 ( #beurre, #creme, #epice, #lait, #maizena, #miel, #noel, #oeuf, #pain, #pomme, #sucre, #vanille )

  Un dessert bien frais et pas trop lourd pour terminer un bon repas de fête !!! Pour 6 verrines Ingrédients : Les pommes confites : 2 pommes golden20 gr de beurre1 cuillère à soupe de miel La crème pâtissière : 2 jaunes d’œufs25 cl de lait demi-écrémé40...

• Tarte au citron, framboise & meringue

  12 février 2016 ( #amande, #beurre, #citron, #farine, #framboise, #lait, #maizena, #oeuf, #saint-valentin, #sucre, #tarte, #vanille )

  Tarte au citron, framboise & meringue Une jolie tarte colorée, fruitée et acidulée comme j'aime pour un dessert gourmand. Une pâte sablée dorée, une crème au citron onctueuse et fondante, des framboises fraiches et le croquant des petites meringues. Dur...

• Tarte fine au duo de courgettes

  19 septembre 2014 ( #ail, #courgette, #creme, #eau, #farine, #fromage, #herbes de provence, #huile, #paprika, #poivre, #sel, #tarte )

  Tarte fine au duo de courgettes Pour finir l'été et les dernières courgettes de l'année, découvrez ma tarte fine avec une pâte croquante et sa garniture simple mais gourmande ! Pour 4 à 8 parts Ingrédients : La pâte fine : 200 gr de farine75 gr d'eau...

• Tarte aux fraises et sa crème pâtissière au carambar caramel

  12 juillet 2015 ( #amande, #beurre, #carambar, #caramel, #farine, #fraise, #lait, #maizena, #oeuf, #sel, #sucre, #tarte )

  Une tarte fruitée et gourmande pour finir un repas estivale. Ma tarte aux fraise avec une bonne pâte sablée et une couche de crème pâtissière au caramel ! Pour 8 / 10 parts Ingrédients : La pâte sablée : 200 gr de farine100 gr de beurre mou75 gr de sucre...

• Cœurs de muffins aux éclats de pralines roses

  11 février 2013 ( #amande, #arome, #beurre, #cerise, #colorant, #farine, #lait, #levure, #oeuf, #praline, #saint-valentin, #sucre )

  Cœurs de muffins aux éclats de pralines roses Et on continue avec les gourmandises pour la Saint-Valentin Des muffins moelleux et gourmands avec une petite touche de croquant ! Pour une douzaine de muffins Ingrédients : 220 gr de farine fluide60 gr de...