Bruschetta Alsacienne Une grande tartine de pain très connue en Italie qui peut se décliner dans de nombreuses façon. Idéal pour un apéro (coupé en morceaux) ou en plat principal. Pour 3 pers. Ingrédients : 3 grandes tranches de pain spécial " bruschetta...
Lire la suiteTartelettes fondantes poireau échalote et lardons A préparer pour l'apéro entres ami(e)s en version tartelettes ou sinon peut se faire également en grande tarte. A essayer ! Pour 6 tartelettes Ingrédients : 1 pâte brisée épaisse1 poireau1 échalote200...
Lire la suiteUn grand classique de la cuisine française : voici le Gratin dauphinois à ma façon ! Recette pour 6/8 pers. Ingrédients : 1,5 kg de pomme de terrenoix de muscade en poudre50 cl de crème liquide25 cl de laitSel, poivrebeurre (pour beurrer le plat)2 petites...
Lire la suiteGratin de choux-fleur Un accompagnement qui s'accommode avec quasi toutes les viandes . . . le gratin de choux-fleur ! ! ! Recette pour 6/8 pers. Ingrédients : 1 choux-fleur environ 1 kg 40 cl de lait 30 gr de farine fluide 40 gr de beurre Sel, Poivre,...
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