beurre

Le Paris-Brest

beurre, farine, lait, oeuf, pralin, sucre

Par ENERGIE71

Le Paris-Brest Voici un grand classique de la pâtisserie française : le Paris-Brest. J'ai cuisiné cette recette depuis longtemps (le 27 juillet 2011 pour être précis !) et par manque de temps pour tout écrire la recette, j'ai pris mon courage à 2 mains...

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Le pain d'épices

amande, beurre, épices, farine, levure, miel, oeuf, pain d'epice, pain d'epices, sel, sucre

Par ENERGIE71

Le pain d'épices Voici ma recette du célèbre pain d'épices. A déguster de préférence le lendemain de la cuisson ou les impatient(e)s le jour même . . . Recette pour 6 / 8 pers. Ingrédients : 300 gr de miel 100 gr de beurre 250 gr de farine fluide 50 gr...

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Trio financiers à la noisette ( Nature / Coco / Choco-orange )

beurre, chocolat, coco, noisette, orange, sucre

Par ENERGIE71

Trio financiers à la noisette (Nature / Coco / Choco-orange) Nouvelle déclinaison de financiers avec cette fois de la poudre de noisette. Et pourquoi pas tester un trio de saveurs avec la même pâte initiale et quelques ingrédients en plus ! Recette pour...

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Bouchées moelleuses saveur pistache

beurre, pistache, sucre

Par ENERGIE71

Bouchées moelleuses saveur pistache J'ai voulu tester une recette de madeleines pour manger avec mon flan aux carambar mais au final, les madeleines ont collées au moule silicone et 0 bosses sur le dessus !!! Zut Mais la chose positive de la recette,...

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Biscuits croquants aux épices

beurre, cannelle, épice, sucre

Par ENERGIE71

Biscuits croquants aux épices Recette pour environ 12 biscuits Ingrédients : 50 gr de beurre70g de sucre 1 œuf1 cuillère à café de lait120 gr de farine fluide 1 bonne pincée de cannelle1 bonne pincée de gingembre en poudre 1 bonne pincée de mélange 4...

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Whoopies Pies ganache framboise praliné

amande, beurre, farine, framboise, levure, praliné, sucre

Par ENERGIE71

Whoopies Pies ganache framboise praliné Voici une nouvelle déclinaison de mes Whoopies Pies et cette fois avec un fourrage de chocolate praliné + des framboises . . . Recette pour environ 15 whoopies (une trentaine de demies coques) Ingrédients : 2 œufs...

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Whoopies Pies pavot / ganache chocolat blanc spéculoos

beurre, chocolat, crème, pavot, speculoos, sucre

Par ENERGIE71

Whoopies Pies pavot / ganache chocolat blanc spéculoos Voici une nouvelle déclinaison de mes Whoopies Pies Recette pour environ 15 whoopie pies (une trentaine de demies coques) Ingrédients : pour les coques : 2 œufs entiers 80 gr de sucre glace 1/2 sachet...

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Brookies

beurre, chocolat, farine, levure, noix, sucre

Par ENERGIE71

Voici " The " nouveauté du moment qui vient tout droit des USA ! Le Brookies est un mix de 2 couches de saveurs : le moelleux et fondant du brownie et le croustillant du cookie. Pas très " light " mais à éssayer quand même d'urgence ! Pour environ 8 parts...

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Biscuits aux Pralines

beurre, farine, praline, sucre

Par ENERGIE71

Biscuits aux Pralines Recette pour environ 15 biscuits Ingrédients : 100 gr de beurre mou 200 gr de pralines entières 100 gr de sucre 1 œuf 200 gr de farine fluide Préparations : Cassez les pralines avec un petit marteau dans un sac congélation. ( pour...

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Financiers lemon curd / pavot

amande, beurre, citron, financier, pavot, sucre

Par ENERGIE71

Financiers lemon curd / pavot A essayer d'urgence : l’alliance de la crème de citron et du pavot grillé !!! Miam Miam !!! Recette pour environ 3 plaques de 9 financiers ou pour 3/4 plaques de 20 minis financiers. Ingrédients : 125 gr de blancs d'œufs...

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