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Entremet praliné / dés de poire sur mousse caramel beurre salé et palet breton Une nouvelle version de ma recette précédente d'entremet . . . J'ai réalisé ce dessert pour Pâques 2011 Un dessert qui nécessite du temps à la réalisation mais au final, quel...
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Entremet praliné / dés de poire sur mousse caramel beurre salé et palet breton Une nouvelle version de ma recette précédente d'entremet . . . J'ai réalisé ce dessert pour Pâques 2011 Un dessert qui nécessite du temps à la réalisation mais au final, quel...
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Entremet praliné / dés de poire sur mousse caramel beurre salé et palet breton Une nouvelle version de ma recette précédente d'entremet . . . J'ai réalisé ce dessert pour Pâques 2011 Un dessert qui nécessite du temps à la réalisation mais au final, quel...
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Mousse de fraises sur son lit de fraises Recette pour 6 à 8 petites verrines Ingrédients : 350 gr de fraises (pour la mousse) 100 gr de fraises (pour la base de la verrine) 1 brique de 20 cl de crème liquide 2 cuillères à café de sucre glace 1 feuille...
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Flans de légumes Recette pour environ 12 petits flans Ingrédients : 600 gr de légumes au choix ( moi j'ai utilisé 2 courgettes + 3 carottes ) 4 œufs entiers 1 brique de 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Noix de muscade...
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Crème aux œufs Carambar Une délicieuse crème aux œufs avec un petit goût de caramel grâce aux Carambar . . . Proportions : Recette pour 4 verrines : Pour un goût léger de carambar : 2 carambar par personnes Pour un goût plus intense : 4 carambar par personnes...
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Panna Cotta vanille & coulis framboise Une version nature avec un goût de vanille + le coulis de fruit (à essayer avec des fraises, mangues, kiwi, ...) Pour environ 6 verrines. Ingrédients : Panna Cotta : 50 cl de crème liquide entière ( ! pas de crème...
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Panna Cotta praliné à croquer ! Pour environ 6 verrines Ingrédients : 50 cl de crème liquide entière10 cl de lait30 gr de sucre roux100 gr de Pralin "Vahiné"4 gr de feuilles de gélatine Déco : une grosse poignée de noisettes2 cuillères à soupe de sucre...
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