sucre

Crème mousseline praliné

base, crème, farine, pralin, praliné, sucre

Par ENERGIE71

Crème mousseline praliné Voici une nouvelle recette " de base " que j'ai réalisé pour garnir mon Paris-Brest ( recette à venir... ). Recette idéale aussi pour remplir des choux, garnir un fond de tarte sablée avec des fruits, . . . Ingrédients : 25 cl...

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Bouchées moelleuses saveur pistache

beurre, pistache, sucre

Par ENERGIE71

Bouchées moelleuses saveur pistache J'ai voulu tester une recette de madeleines pour manger avec mon flan aux carambar mais au final, les madeleines ont collées au moule silicone et 0 bosses sur le dessus !!! Zut Mais la chose positive de la recette,...

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Biscuits croquants aux épices

beurre, cannelle, épice, sucre

Par ENERGIE71

Biscuits croquants aux épices Recette pour environ 12 biscuits Ingrédients : 50 gr de beurre70g de sucre 1 œuf1 cuillère à café de lait120 gr de farine fluide 1 bonne pincée de cannelle1 bonne pincée de gingembre en poudre 1 bonne pincée de mélange 4...

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Riz au lait à la pistache

lait, pistache, riz, riz au lait, sucre

Par ENERGIE71

Riz au lait à la pistache Un grand classique des desserts avec cette fois en plus une touche de pâte de pistache ! Miam ! Recette pour 6 / 8 ramequins Ingrédients : 200 gr de riz rond spécial dessert50 cl d'eau1 L de lait60 gr de sucre2/3 cuillères à...

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Muffins moelleux aux fraises

farine, fraise, huile, levure, moelleux, morceaux, muffins, oeuf, sucre, yaourt

Par ENERGIE71

Muffins moelleux aux fraises Il y a quelques temps j'avais testé une recette pour faire comme la marque Lu " Les barquettes à la fraise " avec de vrais morceaux de fraises. --> http://unefaimdeloup.eklablog.com/minis-moelleux-aux-fraises-facon-barquette-de-lu-a3719243...

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Whoopies Pies ganache framboise praliné

amande, beurre, farine, framboise, levure, praliné, sucre

Par ENERGIE71

Whoopies Pies ganache framboise praliné Voici une nouvelle déclinaison de mes Whoopies Pies et cette fois avec un fourrage de chocolate praliné + des framboises . . . Recette pour environ 15 whoopies (une trentaine de demies coques) Ingrédients : 2 œufs...

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Financiers aux graines de sésame & oranges confites

amande, farine, financier, oeuf, orange, sésame, sucre

Par ENERGIE71

Financiers graines de sésame & oranges confites Recette pour 9 financiers Ingrédients : 65 gr de blancs d'œufs (soit environ 2 blancs)75 gr de sucre glace65 gr de beurre25 gr de poudre d'amande25 gr de farine 30 gr de dés oranges confites 20 gr de graines...

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Clafoutis aux pêches et éclats d'amande

amande, clafoutis, farine, fruit, lait, oeuf, pêche, sucre

Par ENERGIE71

Petits clafoutis aux pêches & éclats d'amande Pour 6 petits clafoutis Ingrédients : 200 gr de pêches (fraiches ou au sirop)100 gr de farine50 gr de poudre d'amande120 gr de sucre20 cl de lait4 œufs1 poignée d'amande Préparations : Préchauffez votre four...

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Whoopies Pies pavot / ganache chocolat blanc spéculoos

beurre, chocolat, crème, pavot, speculoos, sucre

Par ENERGIE71

Whoopies Pies pavot / ganache chocolat blanc spéculoos Voici une nouvelle déclinaison de mes Whoopies Pies Recette pour environ 15 whoopie pies (une trentaine de demies coques) Ingrédients : pour les coques : 2 œufs entiers 80 gr de sucre glace 1/2 sachet...

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Brookies

beurre, chocolat, farine, levure, noix, sucre

Par ENERGIE71

Voici " The " nouveauté du moment qui vient tout droit des USA ! Le Brookies est un mix de 2 couches de saveurs : le moelleux et fondant du brownie et le croustillant du cookie. Pas très " light " mais à éssayer quand même d'urgence ! Pour environ 8 parts...

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