Une Faim De Loup !!! -

Galette de pommes de terre au comté

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25.04.2020 …

Par ENERGIE71

Galette de pommes de terre au comté Merci au chef Cyril Lignac pour cette recette. J'ai découvert cette préparation lors de l'émission Tous en cuisine sur M6. Cette galette de pomme de terre ressemble à un pancake bien moelleux, parfumé et gratiné grâce...

Financiers aux fraises ruby

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20.04.2020 …

Par ENERGIE71

Financiers aux fraises ruby Une recette toute douce et printanière avec mes nouveaux financiers. L’alliance de l’amande, du chocolat et des fraises, c’est juste topissime. Prenez bien des fraises de France ( ciflorette, Mara des bois, Gariguette ) qui...

L'interview 750 gr

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18.04.2020 …

Par ENERGIE71

Une Faim De Loup ! ! ! par Bertrand Merci à l'équipe du site 750 g pour cette interview ( clic pour accéder à la version en ligne ) Qui êtes-vous ? Je m'appelle Bertrand, 27 ans et suis de Bourgogne. Je ne travaille pas dans un métier de bouche mais je...

Samoussas au bœuf épicé

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12.04.2020 …

Par ENERGIE71

Samoussas au bœuf épicé Un peu d'évasion et d'exotisme avec ma nouvelle recette à base de feuilles de brick. Des samoussas gourmands garnis de bœuf haché épicés et aux herbes fraiches pour plus de saveurs. Vous pouvez remplacez le bœuf par du poulet ou...

Nids de Pâques choco’ noisette

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08.04.2020 …

Par ENERGIE71

Nids de Pâques choco’ noisette Pâques arrive dans quelques jours, on va préparer une recette rapide spéciale "confinement" avec des produits du quotidien. De la noix de coco, un œuf, du lait concentré, de la pâte à tartiner et des œufs en chocolat. La...

Nuggets de poulet au sésame & millet

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01.04.2020 …

Par ENERGIE71

Nuggets de poulet au sésame & millet Avec cette période de confinement, on continue à se faire plaisir et à faire plaisir à toute la famille. Une recette simple, rapide et gourmande avec des produits du quotidien. Aujourd'hui, des filets de poulets panés...

Bowl cake à la semoule fine

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24.03.2020 …

Par ENERGIE71

Bowl cake à la semoule fine Pour commencer la journée avec douceur et tenir jusqu'à 12 H sans fringale, découvrez ma nouvelle version de bowl cake. Une sorte de cake léger, très moelleux et consistant, vous allez apprécier cette recette à accommoder selon...

Pizza au bleu d'Auvergne

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18.03.2020 …

Par ENERGIE71

Pizza au bleu d'Auvergne Après la pizza savoyarde, je change de région pour vous faire découvrir ma nouvelle pizza. On part en Auvergne avec le célèbre bleu d'Auvergne. Un fromage crémeux et persillé qui se marie parfaitement avec une base de pizza blanche...

Granola crunchy aux cacahuètes

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04.03.2020 …

Par ENERGIE71

Granola crunchy aux cacahuètes Nouvelle variante de granola maison et cette fois-ci ma version est axée cacahuète ! Un granola crunchy à base de beurre de cacahuètes et des cacahuètes entières. Des pépites généreuses et croustillantes à picorer ou à manger...

Beignets au fromage blanc

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24.02.2020 …

Par ENERGIE71

Beignets au fromage blanc Pour une trentaine de petits beignets Ingrédients : Pâte à beignets : 2 gros œufs 250 gr de fromage blanc 7 % de matière grasse minimum 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 250 gr de farine T 55 6 gr de levure chimique Enrobage...