amande

Verrine " Douceur des îles "

amande, ananas, beurre, citron, farine, oeuf, sucre, vanille

Par ENERGIE71

Verrine " Douceur des îles " Marre du froid et de la grisaille, un peu d'évasion et d'exotisme avec ma nouvelle verrine gourmande ! Elle se compose de 3 parties : Le fond une couche de fruits frais et juteux, Au centre le croquant d'un crumble à la noix...

Lire la suite

Entremet " Douceur d'automne "

amande, cacao, chocolat, coing, creme, entremet, gelatine, noix, noix de pecan, oeuf, pomme, vanille

Par ENERGIE71

Entremet " Douceur d'automne " Un nouveau dessert que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'une amie, riches en goûts et textures. Pour ce dessert automnal, je suis parti vers des saveurs de pomme, coing, vanille et noix de pécan. L’entremet nécessite pas...

Lire la suite

Macarons Mogador

amande, chocolat, macaron, macarons, mogador

Par ENERGIE71

Macarons Mogador Découvrez le célèbre macaron de Pierre Hermé : le macaron mogador. C'est un macaron qui associe le chocolat au lait et le fruit de la passion. Un mélange gourmand à la fois doux et acidulé Pour +/- 60 macarons Ingrédients : Coques macarons...

Lire la suite

Pépites de granola choco banane

amande, banane, chocolat, granola, noix de coco

Par ENERGIE71

Pépites de granola choco banane Pour bien démarrer la journée, rien de tel qu'un bon petit déjeuner maison. Découvrez mes pépites de granola très croustillantes à manger le matin ou à picorer pour le gouter. A consommer avec du lait frais, fromage blanc...

Lire la suite

Les Hélenettes

amande, beurre, farine, helenette, sucre

Par ENERGIE71

Les Hélenettes Les Hélenettes sont des biscuits moelleux et super facile à réaliser. C'est une recette à garder sous la main quand il vous reste 2 jaunes d’œuf à utiliser après avoir fait des meringues ou financiers. Ils ont un bon goût d'amande qui me...

Lire la suite

Muffins aux cranberries et au sirop de grenadine

amande, cranberries, grenadine, muffins

Par ENERGIE71

Une nouvelle gourmandise douce et moelleuse à découvrir. Des muffins aromatisés au sirop de grenadine avec une petite touche acidulée grâce aux cranberries ! Pour 8 muffins Ingrédients : 100 gr de farine20 gr de poudre d'amande80 gr de cranberries séchées1/2...

Lire la suite

Tarte amandine aux figues

amande, figue, lait, myrtille, oeuf, pâte, sablé, semoule, sucre, tarte

Par ENERGIE71

Une tarte simple à préparer et très gourmande avec un fruit de saison ! Une tarte avec une pâte sablée et des figues fraîches et juteuses, un régal Pour 8 parts environ Diamètre 28 cm Ingrédients : 1 pâte sablée épaisse en rouleau (ou fait maison)12 figues...

Lire la suite

Cake au citron et aux amandes

amande, cake, citron

Par ENERGIE71

Une nouvelle recette de cake très moelleux et parfumé au citron. Vous pouvez aussi varier en remplaçant la poudre d'amande par de la noix de coco ou poudre de noisettes. Ingrédients : 100 gr de beurre mou100 gr de sucre en poudre150 gr de farine50 gr...

Lire la suite

Fantastik Sauvage : Choco Noisette

amande, chantilly, chocolat, creme, fantastik, mascarpone, noisette

Par ENERGIE71

Voici ma version du célèbre Fantastik de Christophe Michalak. Le fantastik est une sorte de tarte revisitée. Voici ma version au look sauvage et tigré. Un biscuit moelleux, une mousse chocolat, des noisettes croquantes = un vrai régal !! Pour 8 parts...

Lire la suite

Gâteau renversé à l'ananas

amande, ananas, beurre, farine, levure, sucre

Par ENERGIE71

Gâteau renversé à l'ananas Un grand classique de la pâtisserie à (re)découvrir : Le gâteau renversé à l'ananas. Une recette rapide à préparer pour obtenir un bon gâteau moelleux et caramélisé. Pour 8 parts environ Ingrédients : 60 gr de sucre en poudre40...

Lire la suite