farine

Croustade pommes cerises

amande, beurre, cerise, farine, oeuf, pomme

Par ENERGIE71

Croustade pommes cerises Un dessert gourmand et à manger tiède de préférence. A essayer également en remplaçant les cerises par des framboises ou mirabelles. si vous n'avez pas le temps à faire avec une pâte brisée du commerce. Recette pour 6/8 pers....

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Tarte au chocolat blanc

beurre, chocolat, creme, farine, gelatine, sucre

Par ENERGIE71

Tarte au chocolat blanc Un dessert rapide et gourmand à faire pour les fans de chocolat blanc Recette pour 6 / 8 parts Ingrédients : 250 gr de farine fluide 125 gr de beurre mou 1 pincée de sel 3 cuillères à café de chocolat en poudre type Van Houten...

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Pâte sablée chocolat

chocolat, farine, oeuf, sucre

Par ENERGIE71

Pâte sablée chocolat Recette pour 1 tarte 26 cm de diamètre Ingrédients : 250 gr de farine fluide 125 gr de beurre mou 1 pincée de sel 3 cuillères à café de chocolat en poudre (ou cacao) 1 œuf entier 40 gr de sucre en poudre 40 gr de sucre glace Préparations...

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Le Paris-Brest

beurre, farine, lait, oeuf, pralin, sucre

Par ENERGIE71

Le Paris-Brest Voici un grand classique de la pâtisserie française : le Paris-Brest. J'ai cuisiné cette recette depuis longtemps (le 27 juillet 2011 pour être précis !) et par manque de temps pour tout écrire la recette, j'ai pris mon courage à 2 mains...

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Le pain d'épices

amande, beurre, épices, farine, levure, miel, oeuf, pain d'epice, pain d'epices, sel, sucre

Par ENERGIE71

Le pain d'épices Voici ma recette du célèbre pain d'épices. A déguster de préférence le lendemain de la cuisson ou les impatient(e)s le jour même . . . Recette pour 6 / 8 pers. Ingrédients : 300 gr de miel 100 gr de beurre 250 gr de farine fluide 50 gr...

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Spaetzle ( Spätzle )

farine, oeuf, pâtes, spaetzle, spatzle

Par ENERGIE71

Spaetzle ( Spätzle ) Voici une recette alsacienne qui est entre la pâte et la quenelle et qui se mange à toutes les sauces . . . Recette pour environ 6 pers. Ingrédients : 300 gr de farine fluide3 œufs20 cl d’eau5 ml de lait1 c. à Café rase de sel finépices...

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La pâte à crêpes

chandeleur, crepe, farine, oeuf, sucre

Par ENERGIE71

Dans un bol, battre les 4 œufs entiers en omelette. Dans un saladier, délayez la farine + maïzena avec le lait. Bien mélangez au fouet pour éviter les grumeaux (sinon un petit coup de batteur électrique fera l'affaire...). Ajoutez les œufs battus et mélangez...

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Cuajada praliné

farine, praliné, rapide, sucre, yaourt

Par ENERGIE71

Cuajada praliné Encore un nouveau dessert à découvrir . . . Et cette fois on voyage pour l'Espagne avec un dessert typique epagnol : La Cuajada Pour moi, c'est un mélange en un flan et un cannélé : donc super bon ! On peut le décliner de toutes les sortes...

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Le Marbré

chocolat, farine, moelleux, sucre, vanille

Par ENERGIE71

Le Marbré Un autre grand classique de la pâtisserie : le Marbré Un dessert très moelleux avec un dessus croquant . . . ! Miam En plus, pour cette recette, c'est une version sans lait ni beurre Recette pour 6/8 pers. Ingrédients : 130 gr de farine fluide150...

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Crème mousseline praliné

base, crème, farine, pralin, praliné, sucre

Par ENERGIE71

Crème mousseline praliné Voici une nouvelle recette " de base " que j'ai réalisé pour garnir mon Paris-Brest ( recette à venir... ). Recette idéale aussi pour remplir des choux, garnir un fond de tarte sablée avec des fruits, . . . Ingrédients : 25 cl...

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