Financiers choco-noisette J’ai toujours aimé préparer et manger des financiers aux amandes, aux noisettes, ou autres fruits secs. On peut facilement jongler les saveurs et les formes. Il y a déjà de nombreuses recettes et variantes sur mon blog. J’ai...
Lire la suiteGranola double chocolat Le matin pour mon petit déjeuner j’adore le granola à manger soit avec du lait ou soit avec du fromage blanc pour un effet plus consistant. Pour ne pas se lasser j’aime varier les goûts et les saveurs. Un peu d’originalité dans...
Lire la suiteGalette des rois noisette / chocolat Dulcey Pour la version 2019 de ma galette des rois, j'ai souhaité un peu d'originalité et de douceur ! J'ai réalisé une crème pâtissière moins sucrée en ajoutant du chocolat blond Dulcey de Valrhona et j'ai réalisé...
Lire la suitePour accéder aux différentes recettes, cliquez sur la photo Les biscuits & sablés : Sablés façon mendiants Croissant de lune aux noisettes Spitzbuben à la confiture de fruits rouges Étoiles des neiges givrées au miel Biscuits smileys fourrés au choco-caramel...
Lire la suitePain d'épices façon rocher praliné Dernière ligne droite avant Noël et le réveillon lundi soir ! Comme tout les ans je vous propose ma recette de pain d’épices et pour cette année, ma version sera très chocolatée ! Un pain d'épices parfumé et moelleux...
Lire la suiteSbriciolata alla nutella Lors de mon voyage en Italie en Juin dernier, j’ai découvert ce dessert « Torta sbriciolata alla Nutella ». C’est une spécialité qui vient d’Italie, le gâteau est une sorte de tourte fourré façon pâte à crumble. A la fois croquant...
Lire la suiteCheesecake léger aux cerises et myrtilles Avec l’été, c’est la saison idéale des cerises et des myrtilles. J’ai voulu faire un dessert fruité, léger et gourmand. La recette est peu sucrée pour bien sentir et avoir en bouche le gout des fruits. Pour le...
Lire la suiteSalade d’épinards, avocat et noisettes Pour cette salade de saison, découvrez ma nouvelle recette simple, gourmande et tout en légèreté. Une assiette très verte à base de jeunes pousses d'épinard, de l'avocat, des tomates cerises, des noisettes et de...
Lire la suiteFantastik Brownie Pour 8 / 10 parts Ce week-end on fête les mamans, alors si vous souhaitez vous faire plaisir et lui faire plaisir, découvrez vite ma nouvelle recette. Un brownie très gourmand aux pépites de chocolat et au noix de pécan, un crémeux au...
Lire la suiteLe Roi Lion J'ai réalisé ce dessert pour fêter les 6 ans du petit Enoha. Sur le thème de la savane avec le roi des animaux, le lion était l'emblème idéal ! Ce dessert est un mix entre le cake design et la pâtisserie créative. Mon lion se compose d'une...
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