Une Faim De Loup !!! -

Festival des influenceurs culinaires 2018

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09.10.2018 …

Par ENERGIE71

Festival des influenceurs culinaires 2018 Le RDV N° 1 du web culinaire Le samedi 10 Novembre 2018, direction Paris pour mon tout 1 er Festival des influenceurs culinaires ! Ce rendez-vous annuel est disponible uniquement via inscription et invitation....

Moelleux pâtissier aux myrtilles

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03.10.2018 …

Par ENERGIE71

Moelleux pâtissier aux myrtilles Un nouveau dessert type familial à partager en fin de repas. Il reste simple à préparer et fera son petit effet Whaou à table. Un biscuit moelleux aux amandes comme base, un croustillant au chocolat dulcey, et le dessus...

Tablette choco’biscuit

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03.10.2018 …

Par ENERGIE71

Tablette choco’biscuit Dans les grandes surfaces, de + en + de marques proposent un grand biscuit sablé au chocolat façon tablette. J'ai donc réalisé ma version saine et gourmande. Découvrez également mon astuce pour avoir la forme originale d'une grande...

Concours bûches de Noël - Foire de Dijon 2018

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03.10.2018 …

Par ENERGIE71

Concours bûches de Noël - Foire de Dijon 2018 Rendez-vous le Dimanche 11 Novembre 2018 : Dijon Congrexpo organise un nouveau concours de pâtisserie amateur, dédié cette année aux bûches de Noël. Ce concours sera présidé par Pierre HUBERT , pâtissier-créateur...

Pâtes crémeuses aux champignons bacon & pignons

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26.09.2018 …

Par ENERGIE71

Pâtes crémeuses aux champignons bacon & pignons Une nouvelle idée gourmande à préparer avec des pâtes et qui demande pas beaucoup de temps. Un plat de pâtes servi avec des champignons, du bacon croustillant, des pignons croquants et une sauce bien crémeuse...

Gâteau renversé aux mirabelles, polenta et fleur d’oranger

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26.09.2018 …

Par ENERGIE71

Gâteau renversé aux mirabelles, polenta et fleur d’oranger La saison des prunes, mirabelles et quetsches arrive bientôt à sa fin... Pour ne pas en perdre une miette j'ai décidé de faire un gâteau gourmand et moelleux à base de polenta et aromatisé à la...

Roulé au citron & chocolat blanc

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19.09.2018 …

Par ENERGIE71

Roulé au citron & chocolat blanc Revenons à un basique de la pâtisserie : le gâteau roulé. Ma nouvelle version est à la fois douce et acidulée. Un biscuit génoise très moelleux, une crème onctueuse au citron et au chocolat blanc. Essayez le mélange citron...

Sbriciolata alla nutella

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19.09.2018 …

Par ENERGIE71

Sbriciolata alla nutella Lors de mon voyage en Italie en Juin dernier, j’ai découvert ce dessert « Torta sbriciolata alla Nutella ». C’est une spécialité qui vient d’Italie, le gâteau est une sorte de tourte fourré façon pâte à crumble. A la fois croquant...

Quiches aux légumes d'été

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13.09.2018 …

Par ENERGIE71

Quiches aux légumes d'été Une nouvelle idée de tarte salée à dévorer aux légumes d'été. Un savoureux mélange de tomates, courgette, échalote et oignons rissolés pour se mettre en appétit. Je reste sur une note légère avec ma pâte à tarte croustillante...

Biscuits façon granola maison ( sans sucre ajouté )

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04.09.2018 …

Par ENERGIE71

Biscuits façon granola maison ( sans sucre ajouté )

Biscuits façon granola maison Des biscuits aux graines à dévorer sans complexe car ils sont sains et sans sucres ajoutés. Cela permet de changer des goûters tout prêt du commerce. Ils nécessitent peu d'ingrédients et aussi peu de temps pour les préparer,...