Une Faim De Loup !!! -

Bûche douceur dulcey & caramel

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29.11.2017 …

Par ENERGIE71

Bûche douceur dulcey & caramel Début Décembre, le compte à rebours vient de commencer et noël arrive très vite ! Découvrez ma bûche création gourmande toute douce au chocolat Dulcey de Valrhona. Au cœur de la bûche se cache un crémeux au caramel et la...

Moelleux à la farine de maïs et au chorizo

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28.11.2017 …

Par ENERGIE71

Moelleux à la farine de maïs et au chorizo Pour un apéro gourmand et léger ! découvrez mes moelleux parfumés grâce à la farine de maïs et au dés de chorizo. Un peu d'originalité pour éviter les bombes caloriques de l'apéro' comme les chips ou cacahuètes....

Pain d’épices au gingembre confit, pomme et noisette

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24.11.2017 …

Par ENERGIE71

Pain d’épices au gingembre confit, pomme et noisette Le coup d'envoi est lancé pour les préparatifs de Noël 2017 avec cette première recette. Une nouvelle recette d'un pain d'épices gourmand et customisé avec des pépites de gingembre confit, des dés de...

Jalousies aux pommes et crème de marrons

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20.11.2017 …

Par ENERGIE71

Jalousies aux pommes et crème de marrons Découvrez ma nouveauté "croustillante" grâce à mon partenaire Clément Faugier : Les jalousies aux pommes et crème de marrons. Une pâte feuilletée maison bien croustillante, des pommes fondantes et caramélisées...

Gâteau Licorne

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15.11.2017 …

Par ENERGIE71

Gâteau Licorne Découvrez ma nouvelle création avec une thématique très tendance : la licorne. J'ai réalisé ce gâteau d'anniversaire pour les 25 ans de ma voisine Gladys. Le gâteau se compose : - Biscuit molly cake à la vanille, - Crémeux à la framboise...

Scones anglais

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13.11.2017 …

Par ENERGIE71

Scones Anglais Les scones anglais sont des petits pains à déguster aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter, accompagnés d’une bonne tasse de thé, pour une pause So British ! Les scones sont particulièrement populaires non seulement au Royaume-Uni, mais...

Molly cake

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09.11.2017 …

Par ENERGIE71

Molly cake Ce gâteau de base vient tout droit des pays anglo-saxons. Il est parfait pour les gâteaux de cake design, layer cake ou pour être fourré. C’est une sorte de quatre-quarts mais sans beurre. La matière grasse vient de la crème fouettée (montée...

Dinosaurus maison

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07.11.2017 …

Par ENERGIE71

Dinosaurus maison Depuis tout petit, j’ai toujours été un grand fan des biscuits sablés Dinosaurus au chocolat. Vous savez les biscuits sablés aux formes de dino’ et nappés de chocolat… Quand j'ai découvert les emporte-pièces sur le net, j'étais aux anges...

Flan pâtissier à la vanille

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02.11.2017 …

Par ENERGIE71

Flan pâtissier à la vanille J'ai voulu faire un grand classique de la pâtisserie française : Le flan pâtissier Une version rapide, gourmande, et sans pâte en dessous. Le flan est comme j'aime avec une excellente tenue, bien moelleux, fondant en bouche...

Brownie marbré façon cheesecake d'Halloween

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23.10.2017 …

Par ENERGIE71

Brownie marbré façon cheesecake d'Halloween On continue à préparer une nouvelle gourmandise pour Halloween grâce à cette nouvelle recette. Le dessert hybride ultra gourmand qui réunit le brownie au chocolat et le cheesecake vanillé. 2 couches pour 2 x...