Gratin de côtes de bette Un gratin avec une sauce béchamel pour accompagner la plupart des viandes ! Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, cela ressemble à cela : Pour 4 à 6 pers. Ingrédients : 50 cl de lait40 gr de beurre2 cuillères à soupe de...
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Muffins Coca-cola & noix de pécan Après avoir testé et apprécié un plat chaud avec du Coca-cola : " Poulet au Coca-cola " Voici désormais le dessert : des petits muffins moelleux à souhait avec des morceaux de noix de pécan. Miam ! Pour environ 30 petits...
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La Quiche Lorraine Un des grands classique de la cuisine française et rapide à faire pour le soir par exemple : La quiche Lorraine. La vraie sans fromage râpé ! ! ! et fondante en bouche. Pour 6 / 8 pers. Ingrédients : 1 pâte brisée200 gr de lardons allumettes20...
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Les Zanirobots ! ! ! Pour inaugurer mes nouveaux tampons à biscuits " Robots " j'ai décidé de faire des sablés maison recouvert d'une double couche de chocolat au lait . . . Un peu à la façon des célèbres Zanimos de Cadbury ou des Dinosaurus de Lu ! Pour...
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La sauce béchamel Une sauce basique assez rapide à réaliser. Idéal pour un gratin de choux fleur, des endives au jambon et même avec des œufs cuits durs . . . Ingrédients : 40 gr de beurre2 cuillères à soupe de maïzena2 cuillères à soupe de farine (ou...
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Pizza poulet / moutarde / champignons / poivron / mozzarella Ma 1ère pizza blanche avec une base de crème fraîche et moutarde à l'ancienne ! Pour une pizza de 28 cm de diamètre Ingrédients : La pâte : 260 gr de farine fluide 15 cl d’eau tiède 1 cuillère...
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Pâte à pizza moelleuse maison Rien de tel qu'une bonne pizza maison et si la pâte est égalemet " maison " c'est encore meilleure. Idées de pizzas en bas de la recette. . . Pour une pizza de 26 à 30 cm de diamètre Ingrédients : 260 gr de farine fluide...
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Quiche moelleuse au poulet et curry Voici une nouvelle recette de tarte salée à réaliser. J'utilise désormais le petit-suisse dans la préparation de mes tartes salées, quiches,... car je trouve que cela donne un rendu encore + moelleux même en la mangeant...
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Rillettes de thon Nouvelle idée à partager pour l'apéro : Les rillettes de thon . A manger avec des petites tranches de pain et/ou des Tuc ! Un régal Recette pour 6 / 8 pers. Ingrédients : 500 gr de thon au naturel2 échalotes1 cuillère à soupe de moutarde1...
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Potatoes "maison" Les premières pommes de terre nouvelles sont arrivées Pour changer des frites à la friteuse pas très light !!! essayez les potatoes maison. De délicieux quartiers de pommes de terre épicés et croustillants. Pour 4 pers. Ingrédients :...
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