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Jeu Concours " livre recettes Mets & Bières " avec Grimbergen Grâce à mon partenaire Grimbergen , j'ai le plaisir de vous faire gagner un livre de recettes " Mets & Bières ". Les recettes sont des associations mets-bière créés par des influenceurs foodies...
Mon nouveau partenariat : Umami - Art of life Pour consulter le site, cliquez ci dessous sur le logo : Découvrez et suivez également sur les réseaux sociaux : UMAMI : LA VRAIE BENTO BOX ORIGINALE J'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire...
Une Faim De Loup ! ! ! par Bertrand Merci à l'équipe du site 750 g pour cette interview ( clic pour accéder à la version en ligne ) Qui êtes-vous ? Je m'appelle Bertrand, 27 ans et suis de Bourgogne. Je ne travaille pas dans un métier de bouche mais je...
Pain de mie Cette semaine je vous propose une recette de base : Le pain de mie. Moelleux et aéré, il sera parfait pour des tartines sucrées le matin ou à dévorer en croque-monsieur ! Peu d'ingrédients pour ce pain de mie maison et 100 % naturel. Quantité...
Dômes chocolat / praliné Dernière ligne droite avant Noël ! si vous ne souhaitez pas faire de buche et préférez les desserts individuels, regardez ces dômes au chocolat avec un coeur fondant praliné ... Le côté pratique c'est que vous pouvez les réaliser...
Pizza savoyarde à la raclette Pour terminer la semaine en douceur, on se fait plaisir avec une pizza au fromage typique de saison : La raclette. Une pizza blanche à base de crème et de moutarde à l'ancienne de mon partenaire Reine de Dijon. La pizza est...
Mon nouveau partenariat : Reine de Dijon Pour consulter le site, cliquez ci dessous sur le logo : Découvrez et suivez également sur les réseaux sociaux : Pour celles et ceux qui me suivent sur les réseaux, j'ai déjà reçu à plusieurs reprises des colis...
Truffes au Nutella Nous nous rapprochons doucement mais surement de Noël. Derniers préparatifs et avant dernière recette inédite pour cette année 2020. Une recette de truffes choco' noisette. Simple, rapide & efficace, ces petites gourmandises sont parfaites...
Crème anglaise Ingrédients : 6 jaunes d’œuf80 g de sucre 60 cl de lait1 gousse de vanille Préparation : Versez dans la casserole le lait. Ajoutez dedans la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur pour qu'elle infuse. Amenez le lait + vanille à...
Gaufres au four sans matière grasse Vu le contexte actuel, il est important de se faire plaisir en cuisine ! Découvrez ma nouvelle recette gourmande, légère et parfaite pour les journées de grisaille. Une recette peu sucrée et sans matière grasse ajoutée...
Livre recettes Pink Lady 3 Avril 2024 ! C’est le grand jour : Lancement du 1er livre recettes 100% Pink Lady ! Je suis trop fier de vous présenter la surprise gardée secrète durant des mois : un très beau livre concocté par la Pink Family ! De l’apéritif...
Bûche roulée choco’ framboise Pour ma première bûche de Noël 2020, nous partons dans un format traditionnel du dessert typique de Noël. Une bûche roulée très gourmande façon Forêt-Noire mais avec des framboises ! Un biscuit génoise au chocolat, une compotée...
Sablés œuf de Pâques Voici ma nouvelle recette gourmande pour préparer Pâques 2024. Pour rappel cette année ce sera dimanche 31 Mars. J'ai réalisé des sablés œufs en trompe-l’œil en format sablé avec un cœur fruité à la mangue. La mangue se rapproche...
Risotto asperge & petits pois Le printemps est de retour avec ses bons légumes frais et colorés comme les petits pois & les asperges ! Et bien bonne nouvelle on va s'en servir pour ma nouvelle recette, même pour ma toute première recette de risotto. Un...
Crème brûlée à la vanille Gourmand & fondant à souhait, découvrez ma recette de crème brûlée. Étant fan de vanille, j'ai utilisé 2 gousses dans ma recette, cela donne une crème très très parfumée. Comme toujours ! une recette simple, rapide grâce à la...
Brioche aux pépites de chocolat Recette réalisée avec une machine à pain Ingrédients : 380 gr de farine fluide 70 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 2 oeufs entiers 10 cl de lait 10 gr de levure boulangère en granulés 1 cuillère à café de sel 50 gr de...
Pâte à tartiner speculoos Une nouvelle bonne recette pour se préparer de la pâte à tartiner aux spéculoos. Une recette gourmande, saine et sans sucre ajouté. La recette est rapide et nécessite que 4 ingrédients ! Pour environ un pot de confiture (environ...
Barre crousti choco'cacahuète Voici une petite recette extrêmement rapide et sans cuisson pour les gouters et les en-cas des petits & des grands enfants ! Une recette gourmande avec seulement 4 ingrédients et qui se prépare en un rien de temps Pour la...
Les sablés Lapinous de Pâques Nouvelle recette pour bien préparer Pâques. Des sablés scintillants, croquants et fondants au goût de fraise ! Miam ! Ingrédients : 150 gr de farine 100 gr de beurre mou 50 gr de sucre arôme fraise Facultatif : paillettes...
Poulet façon . . . vol au vent Ingrédients : - Garniture : 3 blancs de poulet cru 80 gr de dés de jambon 250 gr de petites quenelles 250 gr de champignons de paris entiers ou en lamelles sel poivre persil - Sauce : 40 gr de beurre 10 gr de farine fluide...
Cake jambon tomate mozzarella Idéal pour un apéro ou un repas léger avec une salade. Ingrédients : 180 gr farine fluide1 sachet de levure chimique3 œufs entiers10 cl de lait10 cl d'huileSel / épices100 gr de gruyère râpé100 gr de dés de jambon1 tomate1...
Cookies pistaches & pépites chocolat au lait Pour 12 gros cookies Ingrédients : 1 œuf70 g de sucre roux1 pincée de sel1/2 cuillère à café d'arôme vanille (en poudre ou liquide)100 g de beurre mou180 g de farine1/2 sachet de levure chimique50 g de chocolat...
Petits pains lardons / gruyère rapé De délicieux petits pains pour accompagner un repas ou à manger pourquoi pas pour l'apéritif en petits morceaux. Idéal car à faire aussi bien avec ou sans machine pain. Pour environ 6 petits pains Ingrédients : 500...
Babka choco noisette de Jeffrey Cagnes Aujourd’hui on s’envole en Pologne avec la Babka. Une célèbre brioche très moelleuse et marbrée au chocolat et noisettes. J’ai refais la recette du chef Jeffrey Cagnes et elle est excellente. Une bonne brioche légère...
Babka cannelle & pâte de speculoos Une nouvelle recette de babka qui sent bon l’automne et le réconfort. Une pâte à brioche à la cannelle et un intérieur à base de pâte à tartiner au speculoos crunchy ( avec morceaux ). Pour cette recette j'ai eu la chance...
