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Fondant au chocolat et courgette Voilà un dessert qui va en surprendre plus d'un ! Et une recette idéale pour faire manger des légumes aux enfant ! Je vous rassure, au final, on ne sent pas du tout la courgette. . . Recette pour 6/8 pers. Ingrédients...
Jalousies aux pommes et crème de marrons Découvrez ma nouveauté "croustillante" grâce à mon partenaire Clément Faugier : Les jalousies aux pommes et crème de marrons. Une pâte feuilletée maison bien croustillante, des pommes fondantes et caramélisées...
Granola crunchy aux cacahuètes Nouvelle variante de granola maison et cette fois-ci ma version est axée cacahuète ! Un granola crunchy à base de beurre de cacahuètes et des cacahuètes entières. Des pépites généreuses et croustillantes à picorer ou à manger...
Ma rencontre avec Elisabeth Biscarrat Gagnante Masterchef 2011 (saison 2) Vendredi 4 Avril 2014, juste à côté de la boutique Take Away de C. Michalak , dans l'atelier 750gr , j'ai eu la chance de rencontrer en toute simplicité Elisabeth. J'ai pu papoter...
Brioche butchy Découvrez cette brioche d'origine allemande avec une mie filante et très moelleuse : la brioche butchy ! Elle est sans beurre mais avec de la bonne crème fraiche et également peu sucrée. Pour un matin ou goûter gourmand, elle sera parfaite...
Tarte au flan Ingrédients : pâte brisée pré-étalée ou " fait maison " 1/2 litre de lait 3 œufs entiers 80 gr de sucre roux, de canne,... 40 gr de farine 40 gr de maïzena 30 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé ou arôme vanille Préparations : L'appareil...
Brownie aux pépites de chocolat blanc Alors là !!! pour les mordu(e)s de chocolat, la recette est pour vous !!! Une recette de brownie très chocolat aux 2 chocolats : noir et blanc. Le brownie est au chocolat noir, juste cuit mais reste légèrement fondant...
Nonnettes à la confiture de cassis Cette semaine je vous donne la recette d'une spécialité de ma région Bourgogne : les nonnettes. C'est une sorte de petit pain d'épices moelleux fourré avec de la confiture. Pour accentuer le côté bourguignon, j'ajoute...
Riz sauce tomate aux légumes Ingrédients : 150 gr de mélange 3 riz2 petites conserves de sauce tomate nature1 brique de crème liquide 20 cl 1 oignon1 carotte Préparations : Peler et couper en petits morceaux l’oignon. Le faire revenir dans une poêle avec...
Souvenirs souvenirs . . . la gastronomie au Mexique Voilà déjà 3 mois que je suis rentré de mon séjour au Mexique. . . Pour garder un peu de souvenir de mon beau voyage, j'ai pris pas mal de photos des plats que j'ai mangé et des produits achetés. . ....
Mousse au chocolat Nouvelle recette à découvrir, un grand classique de la cuisine : La mousse au chocolat. Pour le chocolat c'est selon vos goûts... Vous pouvez choisir très bien le chocolat noir, ou lait, ou blanc ou dulcey... Pour le chocolat blanc...
Muffins au chocolat Un grand classique du goûter qui manquait sur le blog ?!?! Le muffin au chocolat ! ici dans une version très moelleux, très chocolat avec beaucoup de pépites pour les gourmand(e)s Vous pouvez très remplacer les pépites par du chocolat...
Panna Cotta vanille & coulis framboise Une version nature avec un goût de vanille + le coulis de fruit (à essayer avec des fraises, mangues, kiwi, ...) Pour environ 6 verrines. Ingrédients : Panna Cotta : 50 cl de crème liquide entière ( ! pas de crème...
Le choco fondant Une envie d'un gâteau au chocolat ? En quelques ingrédients et une cuisson rapide de 20 min, découvrez ma recette rapide d'un bon gâteau au chocolat fondant légèrement praliné. Avec son dessus craquelé et croustillant, vous allez adoré...
Brioche légère au fromage blanc 0% Cela fait des années qu'il n'y avait pas eu de recette de brioche sur le blog car toujours déçu de mes résultats ! Je corrige mon erreur dès aujourd'hui et on se fait plaisir avec une brioche moelleuse et légère niveau...
Cake Ultra Pistache Tout le plaisir de la pistache réunit dans un cake très gourmand. Léger, moelleux et très parfumé, vous allez l'adorer ! Pour une dizaine de tranches Ingrédients : Cake : 100 gr de farine50 gr de farine 5 céréales2 œufs entiers120...
Concours Festival des soupes 2013 ( 5 eme édition ) Samedi 26 Octobre 2013 Chalon Sur Saône (71) Après les macarons, deuxième concours de cuisine pour moi ce mois-ci. Je participe au concours de soupe de ma ville. Cette fois-ci je ne serai pas mais en...
Pâte à crêpes au chocolat Pour changer et varier de l'indémodable pâte à crêpes ! Donnons un peu plus de gourmandise avec cette version au chocolat ! ! ! Ingrédients : 3 œufs 25 cl de lait 5 cl d'eau 2 cuillères à soupe de cacao non sucré Van Houten 50...
Voici ce que je viens de lire dans le magazine Télé Star : Nouvelle collection de livres " Masterchef " en vente avec le magazine Tv Télé star à partir du lundi 22/08/2011. le site : http://www.collectiontelestar.fr " contact " Tél : 02 77 63 11 59 Mail...
Trifle aux abricots Le trifle est un délicieux dessert anglais à base de crème ( pâtissière, épaisse, fouettée ), de fruits et de biscuits. Souvent très coloré, il est constitué de couches successives. Un dessert frais et gourmand, parfait pour cette...
Chocolats de noël aux cacahuètes Début décembre grâce à mon partenaire Cuisine Addict , j'ai eu le plaisir de recevoir le moule à chocolats assortiment fêtes de la marque Mastrad . Un moule silicone grand format avec 24 formes différentes, parfait pour...
J'ai testé : Glacier René Nardone - Lyon (69) Glacier René Nardone 26 quai de Bondy 69005 Lyon ( Vieux Lyon ) www.glaciernardone.com Facebook René Nardone Instagram René Nadone Heures d'ouvertures Été de 9h00 à 00h30Hiver de 10h00 à 19h00 Lors d'une virée...
Flammencküche oignon & lardons Une recette de tarte salée typiquement Alsacienne !!! Pour 4 / 6 pers. Ingrédients : 1 gros oignon200 gr de lardons nature300 gr de fromage blanc nature 0%1 pincée de noix de muscade moulue Sel Poivre La pâte à flammencküche...
Scones Anglais Les scones anglais sont des petits pains à déguster aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter, accompagnés d’une bonne tasse de thé, pour une pause So British ! Les scones sont particulièrement populaires non seulement au Royaume-Uni, mais...
Tablette choco’biscuit Dans les grandes surfaces, de + en + de marques proposent un grand biscuit sablé au chocolat façon tablette. J'ai donc réalisé ma version saine et gourmande. Découvrez également mon astuce pour avoir la forme originale d'une grande...
