...un casserole remplie d'eau pendant 9 min. Ensuite placez les œufs dans de l'eau bien fraiche pour les refroidir. Réservez. Lavez vos endives si besoin. Coupez la base des endives qui n'est pas trop digeste à mon goût et trop dur !. Coupez-les en tronçons. Ensuite lavez et coupez votre tomate...