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Ma victoire au concours " Le défi du macaron " 2014
Ma victoire au concours
" Le défi du macaron " 2014Un message rapide pour vous dire que j'ai gagné le concours " Le défi du macarons " édition 2014 à Chalon S/S dans le 71.
Un grand merci à mes proches, famille, collègue de travail, ami(e)s, connaissances,.... pour votre soutien, conseils et messages après ma victoire.
Fier de mon diplôme obtenu :
Après de nombreux essais et des nuits difficiles pour trouver le sommeil... Je peux enfin dormir tranquille car je suis sur un petit nuage suite à ma victoire en ce dimanche 12 Octobre 2014.
J'ai présenté au jury ma création 2014 : Le Macaron Bourguignon
Bien sûr la recette à découvrir bientôt sur Une Faim De Loup ! ! ! . . .
Coques bicolores + paillettes
Divers articles journaux à découvrir :
http://www.lejsl.com/edition-de-chalon/2014/10/12/defi-macaron-la-remise-des-prix
http://www.lejsl.com/edition-de-chalon/2014/10/13/a-chalon-le-meilleur-macaron
http://typolemag.info/coup-de-foudre-culinaire/#more-17518
http://typolemag.info/un-amour-de-macaron/#respond
http://typolemag.info/un-amour-de-macaron/2/
« Tarte fine à l'abricot miel et pépites de nougat Le grand financier noisette et sa mousse perlée à la vanille »
Tags : concours, macaron, pâtisserie, chalon sur saone, bourgogne, 71, jsl
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Commentaires
Un immense bravo à vous. j'ai bien essayé de reproduire mais visiblement j'ai dû oublier quelque chose. Bon faut avouer que je suis débutante en cuisine et je vous remercie de me donner envie d'apprendre.
Sandrine-
Samedi 16 Janvier 2016 à 18:34
Coucou,
merci à vous également pour votre message cela me fait plaisir.
Bon courage à vous et ne pas baisser les bras pour les macarons
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Choupette88 :
ah ! ouf alors je suis rassuré ! Lol
Merci pour ton message et vive les Hommes qui font la popotte !!!
Salut Brynette,
content de te lire
Oh oui je ne vais pas m'arrêter en si bon chemin !!! je vais d'avantage travailler et faire connaitre mon blog encore +
Pour l'émission LMP, je m'étais inscrit pour la saison 1 mais candidature pas retenue par la suite... pas bien grave.
Cela pourrait être sympa et enrichissante je pense bien mais est ce que j'y arriverai et est ce que je serai à l'aise dedans ????
On verra pour la saison 4 l'an prochain.A très vite,
et n'hésite pas à me laisser des messages.
Bonne soirée à toi,
Bertrand
Alison
un grand merci pour ton message et aussi de suivre ainsi la vie de mon blog...J’essaie de faire au mieux et de le remplir dès que possible.
J'ai en stock quasi 30 recettes à mettre et à écrire.
Je suis un peu beaucoup à la bourre ! Lol
Je cuisine pas mal les week-end comme cela je prend un peu d'avance pour la vie du blog.
Par contre ensuite un peu dur parfois de gérer entre le boulot, le sport, la famille, et ....
Mon papa était traiteur donc pour le boulot, les heurres supp', les vacances, ... la galère aussi pour la vie de famille et être avec son père
Maintenant il est en retraite, repos et zen et on en profite beaucoup +.
Donc pour changer de métier... pour le moment c'est à réfléchir!
à très vite,
Bertrand
Toutes mes félicitations, ils sont supers et tu mérites ce prix.
Pour info, tu n'es pas le seul homme sur la bloggo ... si tu suis mon blog tu pourras voir que mon homme "papoune" pour le blog cuisine beaucoup aussi !!A bientôt !
10BrynetteMercredi 15 Octobre 2014 à 10:58Je viens tout juste de lire le commentaire précédent et me rends compte que je ne suis pas la seule à poser la question au sujet du pâtissier, mais du coup est-ce que je dois comprendre que tu avais postulé ?
9BrynetteMercredi 15 Octobre 2014 à 10:56Un grand grand bravo pour cette victoire ! Tes macarons sont déjà un vrai régal pour les yeux, alors j'arrive presque à imaginer le goût. Et c'était sacrément culotté de proposer une saveur pain d'épice avec du cassis. Je suis ravie pour toi, ça va continuer à te donner envie de publier de belles choses sur ton blog. A quand une inscription au meilleur pâtissier de la 6 ?
Je me régale toujours avec tes articles, même si je ne poste pas souvent de commentaire... pas bien, je sais.....
8AlisonMardi 14 Octobre 2014 à 10:19Content ? Un peu ouais !
Dans les articles ils disent que tu t'es entraîné depuis des mois... Acharné oui !! ;)
Franchement je ne sais pas où tu trouves le temps de faire tout ça ! Ton blog est mis à jour très régulièrement et tu as de l'inspiration à revendre ! C'est quoi ton secret ? Lol
En plus tes recettes sont accessibles, longues mais pas compliquées pour la "noob" en pâtisserie que je suis ! Donc ça c'est vraiment cool car même si j'aurai jamais ton niveau, je peux quand même apprendre quelques trucs. Tu penses pas changer de métier ? Car tu as l'air d'être passionné, donc certes, il y a une différence entre faire ça par plaisir et en faire son métier, mais... ?
Et LMP t'as été contacté ? ;)
Coucou Alison,
merci pour ton message
Oui je suis trop content du résultat et je suis sur un petit nuage !!!
je ferai de mon mieux pour le reportage photos
Pour l'émission LMP sur M6 à voir....
Bonne soirée,
bizz
Bertrand
5AlisonLundi 13 Octobre 2014 à 16:31Bravo !!!
http://www.lejsl.com/edition-de-chalon/2014/10/13/a-chalon-le-meilleur-macaron
http://www.info-chalon.com/articles/chalon-sur-saone/2014/10/13/9116-bertrand-famy-remporte-le-2eme-defi-du-macaron-de-goutons-chalon-.html
"Arnaud Bonnet qui n'a pas eu honte de dire que Bertrand Famy avait proposé, pour ce concours, un produit exceptionnel, supérieur à ce que l'on peut trouver en boutique" => Rien que ça !!
Vraiment un grand Bravo pour ta persévérance ! Tu vas te régaler avec le stage ! Et comme ça l'an prochain tu fais le meilleur pâtissier sur M6 !
Fais nous un reportage photo si tu peux !3LiliLundi 13 Octobre 2014 à 10:31BRAVO !!!
Bonne continuation à vous et longue vie à votre blog que je lis très régulièrement et qui souvent m'inspire ...
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Avec un peu de retard mais sincèrement : Félicitations!
Merci beaucoup Isa'