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     Crumble pomme framboise sans sucre !

     

     

     

     

    J'ai voulu tester une recette de crumble aux fruits sans sucre ajouté.

    Le crumble est moins croustillant mais reste bien doré et sableux.

    L'acidité des framboises et la douceur de la pomme se complètent bien je trouve.

    Comme quoi on peut se faire plaisir avec un dessert fruité, juste sucré de manière naturelle.

    ^^

     

     

     

     

    Ingrédients :

    2 pommes golden
    4 poignées de framboises
    4 cuillères à soupe de miel de tilleul (ou autre)
    Des amandes effilées

    Crumble :
    20 gr de noix de coco
    40 gr de poudre d'amande
    50 gr de beurre
    60 gr de beurre mou

     

     

     

     

    Préparations :

    Dans un saladier ajoutez la poudre d'amande + noix de coco + farine.

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Mélangez.

    Ajoutez le morceau de beurre mou puis mélangez rapidement.

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Il doit rester des boulettes de pâte.

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Réservez.

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Lavez puis pelez les pommes.

    Ôtez les trognons.

    Coupez en 2 dans la hauteur pour avoir 4 demies-pommes.

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Placez les pommes dans des petites cocottes.

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Nappez avec 1 cuillère à soupe de miel.

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Répartissez les framboises entre les cocottes.

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Recouvrez avec une couche de pâte à crumble.

    Parsemez le dessus avec un peu d'amandes effilées.

    Crumble pomme framboise sans sucre !     Crumble pomme framboise sans sucre !

     

    Cuisson :

    Placez cocottes dans le four chaud à 180° C et laisser cuire environ 25 min.

    Le dessus doit être doré.

    Sortez les cocottes du four et laissez tiédir ou refroidir selon vos goûts.

     

     

    Bon appétit !

    happy

     

     

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Crumble pomme framboise sans sucre !

    Crumble pomme framboise sans sucre !

     

     

     

     

     

     

    Autres recettes à découvrir :

     

    Crumble pomme rhubarbe et flocons d'avoine

    Crumble express aux fruits

     

     

     

    Crumble express aux fruits

    Crumble pomme framboise sans sucre !

     

     

     

     

     

     

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     Le noisetier

     

     

     

     

    Un gâteau parfait pour les fans de noisette.

    Du moelleux, du croquant, du fondant, ce dessert est extrêmement délicieux.

    Le petit + : encore meilleur le lendemain ^^

     

     

     

     

    Ingrédients :

    3 œufs entiers
    150 gr de sucre semoule
    150 gr de poudre de noisette
    75 gr de beurre mou
    1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide.

     

     

     

     

    Préparations :

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Dans un saladier ou robot ajoutez les œufs entiers + sucre.

    Le noisetier

    Fouettez longuement à pleine vitesse pour faire blanchir et mousser l'ensemble.

    Comptez environ 6 min.

    Le noisetier

    Ajoutez la poudre de noisettes + l’extrait de vanille liquide.

    Le noisetier

    Continuez à fouetter longuement à pleine vitesse pendant 6 min.

    La pâte va être bien aérée et onctueuse.

    Le noisetier

    Incorporez le beurre mou puis mélangez à nouveau au fouet pendant 4 min.

    Le noisetier

    On obtient une pâte bien crémeuse.

    Prenez votre plaque de four puis déposez votre moule silicone ou non dessus.

    Versez la pâte dans le moule.

    Le noisetier

     

    Cuisson :

    Placez le moule dans le four chaud à 180° C et laissez cuire 20 min.

    Le dessus doit être doré.

    Plantez un couteau pour vérifier la cuisson.

    La lame doit sortir sèche sinon prolongez la cuisson de 5 min.

    Sortez le moule du four.

    Laissez tiédir 5 min puis démoulez.

    Le noisetier

    Laissez refroidir complétement le gâteau sur une grille.

     

     

    Bon appétit !

    wink2

     

     

    Le noisetier

    Le noisetier

    Le noisetier

    Le noisetier

    Le noisetier

    Le noisetier

    Le noisetier

    Le noisetier

     

     

     

     

     

     

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     Velouté aux carottes et crème d'amande

     

     

     

     

    Un bon velouté aux légumes pour faire le plein de peps et de vitalité !!!

    wink2 

     

     

     

     

    Ingrédients :

    2 pommes de terre
    1 navet
    2 oignons
    6 carottes
    1 brique de 20 cl de crème d'amande Amandina Perl'amande
    2 cubes bouillon

     

     

     

     

    Préparations :

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Pelez tous les légumes puis taillez en dés.

    Ajoutez les morceaux dans dans une cocotte..

    Couvrez d'eau à hauteur puis ajoutez les cubes bouillon.

    Laissez cuire 40 min à feu doux.

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Dans un blender, mixez les légumes avec un peu de jus de cuisson.

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Versez dans un saladier, ajoutez la crème d'amande puis mélangez.

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Répartissez dans les bols puis mangez chaud.

    J'ai décoré le dessus avec des minis croutons, des graines de courge et du paprika.

     

     

    Bon appétit !

    ^^

     

     

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Velouté aux carottes et crème d'amande

     

     

     

     

     

     

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     Sucettes au chocolat crunchy

     

     

     

     

    Dernière recette pour bien préparer Pâques 2015.

    Une petite recette sympa et rapide à préparer en réalisant des sucettes au chocolat fondantes et croustillantes grâce aux céréales !

    ^^

     

     

     

     

    Pour 9 sucettes

     

     

     

     

    Ingrédients :

    9 pastilles de candy melts ou 12 carrés de chocolat blanc spécial pâtisserie
    150 gr de chocolat au lait spécial pâtisserie
    1 grosse poignée de céréales muesli croustillantes

     

     

     

     

    Préparations :

    Faites fondre les pastilles de candy melts ou le chocolat blanc au marie à feu doux.

    Mélangez pour obtenir un chocolat lisse.

    Sucettes au chocolat crunchy  

    Versez au centre du moule pour un cœur de couleur.

    Sucettes au chocolat crunchy   Sucettes au chocolat crunchy

    Cassez le chocolat au lait en morceaux puis placez dans une casserole.

    Dans une 2 ème casserole, ajoutez de l'eau.

    Faites fondre à feu très doux au bain-marie.

    Mélangez à l'aide d'une spatule pour remuer et lissez le chocolat.

    Sucettes au chocolat crunchy

    Préparez les bâtons des sucettes pour les piquer dans le chocolat.

    Sucettes au chocolat crunchy

    Versez le chocolat dans les empreintes.

    Sucettes au chocolat crunchy

    Plantez un bâton dans le chocolat puis tournez-le pour qu'il soit enrobé.

    Parsemez le dessus avec les céréales muesli croustillantes.

    Posez sur les côtés une serviette de table ou torchon plié car sinon les bâtons se font la malle !

    Sucettes au chocolat crunchy     Sucettes au chocolat crunchy

    Laissez figer environ 5 H dans le frigo.

    Les sucettes vont blanchir légèrement mais ensuite à la température ambiante, elles vont reprendre une jolie couleur.

    Pour la touche déco, j'ai saupoudré le dessus avec du brillant or au pinceau.

     

     

    Bon appétit !

    ^^

     

     

    Sucettes au chocolat crunchy

    Sucettes au chocolat crunchy

    Sucettes au chocolat crunchy

    Sucettes au chocolat crunchy

    Sucettes au chocolat crunchy

    Sucettes au chocolat crunchy

    Sucettes au chocolat crunchy

    Sucettes au chocolat crunchy

    Sucettes au chocolat crunchy

    Sucettes au chocolat crunchy

     

     

     

     

     

     

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     Fev 2012 : Fruits & Légumes de saison . . .

     

     

    Avril 2015 : les fruits & Légumes de saison

     

    Avril 2013 : Fruits & Légumes de saison . . .

     

     

    Fruits :

    Avocat
    Banane
    Citron
    Fruit de la passion
    Kiwi
    Litchi
    Mandarine
    Mangue
    Orange
    Orange sanguine
    Pamplemousse
    Papaye
    Pomme

     

     

    Légumes :

    Ail
    Asperge blanche
    Bette
    Carotte
    Chou blanc
    Chou rouge
    Chou-rave
    Céleri
    Épinard
    Laitue romaine
    Oignon
    Petit oignon blanc
    Radis

     

     

     

     

     

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