Un Guinness pour des rêves d'enfants

Reportage photos entrainement du samedi 23 Février 2019 + recette

Retour en images sur ma journée du samedi 23 Février au profit de l'association Les Petits Princes.

Une journée au top car avec Muriel et sa fille Victoria, nous avons réalisé et vendu plus 1353 cupcakes au lieu de 1200 comme estimé.

1353 euros qui sont intégralement reversés à l’Association Petits Princes !

Pour rappel, les cupcakes sont vendus au profit de l’Association Petits Princes : https://www.petitsprinces.com

> Un Guinness pour des rêves d'enfants

Nous sommes dans la bonne lignée pour continuer à grimper notre score et battre le record du monde en Octobre prochain.

Prenez note : pour nous retrouver, goûter nos cupcakes et faire une bonne action, la prochaine session entrainement sera le samedi 1^er Juin 2019 au Centre Commercial - La Toison d’Or à Dijon (21) toujours au côté de Muriel Cakes In The City 

Prochain défi pour Juin : fabriquer et vendre 2500 cupcakes !  

News dans le journal Le bien public

Samedi matin 8 H : On charge le coffre avec les matières premières : beurre, sucre, oeufs, accessoires, emballages et on file au centre commercial.

> https://www.cakesinthecity.net

8 H 30 : Arrivée dans notre cuisine mobile de la Toison d' Or

On s'installe tranquillement, on allume le four et tout le monde à son poste ! on prépare les premières fournées !

On sort du four les premiers muffins bien gonflés et moelleux qui vont servir à préparer les cupcakes.

On laisse refroidir tranquillement les bases et on s'occupe du glaçage des cupcakes.

Victoria gère comme une pro' ! 

On ajoute la dernière touche gourmande sur le cupcake : la petite fleur en chocolat.

On en prépare des dizaines et des dizaines ...

On change de décor, cette fois avec des smarties  

Vous avez le choix ! 

10 H : L'arrivée des premiers clients et la vente au fil de la journée grâce à nos 2 hôtesses.

Merci une nouvelle à tout le monde pour votre mobilisation et à très vite pour la suite de l'aventure . . .  

 Mes recettes dans le Journal de Saône & Loire JSL 71 - Noël 2018

Après un nouveau passage dans le journal de Saône & Loire du lundi 3 Décembre, j'ai eu la chance de faire la une avec mes recettes pendant la période de noël dernier !   

Article du 3 Dec. 2018 : http://unefaimdeloup.eklablog.com/mon-passage-dans-le-jsl-bertrand-blogueur-culinaire-a153601418

Les lecteurs et lectrices du JSL ont pu découvrir ou redécouvrir mes recettes salées et sucrées pendant la période du 22 Décembre au 31 Décembre 2018.

Quel plaisir de voir ses propres recettes diffusées sur du papier et dans le journal de sa région.

Voici les recettes qui ont été diffusées :

 

Salé :

Le faux gras : le foie gras végétarien - Terrine végétarienne
http://unefaimdeloup.eklablog.com/le-faux-gras-le-foie-gras-vegetarien-a152706068

Tartines aux figues, noix et jambon de parme
http://unefaimdeloup.eklablog.com/tartines-aux-figues-noix-et-jambon-de-parme-a132195706

Gaufres nordiques
http://unefaimdeloup.eklablog.com/gaufres-nordiques-a114449884

Crème de betterave et tartare de pomme et noix
http://unefaimdeloup.eklablog.com/creme-de-betterave-et-tartare-de-pomme-et-noix-a74014241

Velouté de champignons au mascarpone
http://unefaimdeloup.eklablog.com/veloute-de-champignons-au-mascarpone-a120257342

Sucré :

Bûche framboise pistache & chocolat blanc
http://unefaimdeloup.eklablog.com/buche-framboise-pistache-chocolat-blanc-a153811384

Kanelbullar : brioche suédoise à la cannelle
http://unefaimdeloup.eklablog.com/kanelbullar-brioche-suedoise-a-la-cannelle-a133928958

Pain d’épices aux écorces d’oranges confites
http://unefaimdeloup.eklablog.com/pain-d-epices-aux-ecorces-d-oranges-confites-a127679890

Spitzbuben à la confiture de fruits rouges ( Bredele de Noël )
http://unefaimdeloup.eklablog.com/spitzbuben-a-la-confiture-de-fruits-rouges-bredele-de-noel-a153672206

Truffes blanches au chocolat blanc & noix de coco
http://unefaimdeloup.eklablog.com/truffes-blanches-au-chocolat-blanc-noix-de-coco-a60395791

 Mon passage dans le JSL : Bertrand blogueur culinaire 

Je souhaitais partager avec vous mon passage dans le journal de ma ville : Le JSL Journal de Saône & Loire ( 71 ).

J'ai eu le plaisir de rencontrer semaine dernière, Nicolas journaliste au JSL afin de discuter et échanger pour un article à venir.

Nous avons parlé bien sûr longuement de ma passion pour la cuisine, surtout de la pâtisserie mais aussi des réseaux sociaux où je suis comme Instagram, Twitter ou Pinterest.

C'est toujours un grand plaisir de parler de sa passion mais aussi de la faire découvrir aux autres.

Je pourrai en parler des heures sans m'arrêter ...

L'article est paru le lundi 3 Décembre.

L'article en ligne sur le JSL ( Clic )

C'est toujours sympa et motivant de voir une de ses créations affichée dans un magazine de cuisine.

Dans le dernier numéro de Pâtisseries & compagnie, j'ai eu le plaisir de voir mon macaron bicolore XXL !!!

Et bien sûr pour les intéressé(e)s, découvrez ma recette :

Le nouveau Yummy magazine ! vient tout juste de paraître . . .

Il s'agit du N° 21 : Spécial Printemps 2015

Le site Yummy Magazine : http://www.yummymagazine.fr

Pour le feuilleter en ligne : cliquez ici

Pour le télécharger au format PDF : cliquez ici

>> Les anciens N° : http://unefaimdeloup.eklablog.com/tag/yummy

Le nouveau Yummy magazine ! vient tout juste de paraître . . .

Il s'agit du N° 20 : Spécial Fêtes / Noël 2014 

Le site Yummy Magazine : http://www.yummymagazine.fr

Pour le feuilleter en ligne : cliquez ici

Pour le télécharger au format PDF : cliquez ici

>> Les anciens N° : http://unefaimdeloup.eklablog.com/tag/yummy