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Par ENERGIE71 le 7 Mars 2019 à 02:02
Un Guinness pour des rêves d'enfants
Reportage photos entrainement du samedi 23 Février 2019 + recette
Retour en images sur ma journée du samedi 23 Février au profit de l'association Les Petits Princes.
Une journée au top car avec Muriel et sa fille Victoria, nous avons réalisé et vendu plus 1353 cupcakes au lieu de 1200 comme estimé.
1353 euros qui sont intégralement reversés à l’Association Petits Princes !
Pour rappel, les cupcakes sont vendus au profit de l’Association Petits Princes : https://www.petitsprinces.com
> Un Guinness pour des rêves d'enfants
Nous sommes dans la bonne lignée pour continuer à grimper notre score et battre le record du monde en Octobre prochain.
Prenez note : pour nous retrouver, goûter nos cupcakes et faire une bonne action, la prochaine session entrainement sera le samedi 1er Juin 2019 au Centre Commercial - La Toison d’Or à Dijon (21) toujours au côté de Muriel Cakes In The City
Prochain défi pour Juin : fabriquer et vendre 2500 cupcakes !
News dans le journal Le bien public
Samedi matin 8 H : On charge le coffre avec les matières premières : beurre, sucre, oeufs, accessoires, emballages et on file au centre commercial.
> https://www.cakesinthecity.net
8 H 30 : Arrivée dans notre cuisine mobile de la Toison d' Or
On s'installe tranquillement, on allume le four et tout le monde à son poste ! on prépare les premières fournées !
On sort du four les premiers muffins bien gonflés et moelleux qui vont servir à préparer les cupcakes.
On laisse refroidir tranquillement les bases et on s'occupe du glaçage des cupcakes.
Victoria gère comme une pro' !
On ajoute la dernière touche gourmande sur le cupcake : la petite fleur en chocolat.
On en prépare des dizaines et des dizaines ...
On change de décor, cette fois avec des smarties
Vous avez le choix !
10 H : L'arrivée des premiers clients et la vente au fil de la journée grâce à nos 2 hôtesses.
Merci une nouvelle à tout le monde pour votre mobilisation et à très vite pour la suite de l'aventure . . .
La recette de Muriel des cupcakes vanille framboise
Pour 12 cupcakes
Ingrédients :
Pâte à cupcakes :
45 gr de lait
3 œufs environ ( soit 150 gr d’œufs battus )
170 gr de farine
150 gr de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
150 gr de beurre mou
100 gr de framboises
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquideLe glaçage :
150 gr de beurre mou
100 gr de sucre glace
40 gr de lait
Une cuillère à soupe d'extrait de vanille liquidePréparation :
Préchauffer votre four ventilé à 180° C
Dans un saladier, ajoutez la farine + levure + sucre, mélangez.
Formez un puit puis ajoutez les œufs + lait.
Mélangez l'ensemble.
Ajoutez le beurre mou puis mélangez.
Coupez les framboises en morceaux et mélangez dans la pâte.
Prenez votre moule et des caissettes puis répartissez la pâte.
Cuisson 180° C : pendant 12 à 15 min à surveiller selon les fours.
Laissez ensuite refroidir.
Pour le glaçage mélangez au fouet les 4 ingrédients dans un saladier.
Versez dans une poche avec une douille cannelée puis décorez les muffins.
Décorez les cupcakes avec des smarties, du chocolat râpé ou une framboise
Bon Appétit !
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Par ENERGIE71 le 1 Mars 2019 à 00:10
Mars 2019 : Les fruits & Légumes de saison
Fruits :
Ananas
Avocat
Banane
Citron
Fruit de la passion
Kiwi
Mandarine
Mangue
Orange
Orange sanguine
Pamplemousse
Papaye
Poire
PommeLégumes :
Carotte
Chou blanc
Chou frisé
Chou rouge
Chou-rave
Céleri
Endive
Oignon
Petit oignon blanc
Poireau
Radis
Salsifis
4 commentaires
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Par ENERGIE71 le 21 Février 2019 à 08:00
Un Guinness pour des rêves d'enfants - Dijon ( 21 )
Événement inédit au Centre Commercial de la Toison d'or à Dijon.
Retrouvez moi samedi 23 Février au Centre Commercial - La Toison d’Or à Dijon (21) au côté de Muriel Cakes In The City
Nous allons pâtisser des cupcakes toute la journée et ils seront vendus 1 € pièce au profit de l’association Petits Princes
-> Un Guinness pour des rêves d'enfantsJe me joins à Muriel pour cette belle cause et nous tenterons de battre un record du Monde fin octobre 2019 : la fabrication de 15.000 cupcakes dans un centre commercial !
Pour en savoir plus sur l'association Petits Princes : https://www.petitsprinces.com
Venez nombreux(ses) samedi !
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Par ENERGIE71 le 18 Février 2019 à 11:15
Jeu Concours " livre recettes Mets & Bières " avec Grimbergen
Grâce à mon partenaire Grimbergen , j'ai le plaisir de vous faire gagner un livre de recettes " Mets & Bières ".
Les recettes sont des associations mets-bière créés par des influenceurs foodies du net.
Livre souple format 15 x 21 cm
Environ 60 pages
Jeu concours
Comment participer ?
- Laissez-moi un commentaire en bas de cet article avec votre mail pour pouvoir vous contacter si besoin.
- En likant ma page Facebook Une Faim de Loup !!!
Autres chances pour gagner :
- Partager ce concours sur Facebook, Instagram,... ou sur votre blog si vous en possédez un.
- Invitez vos ami(e)s à venir jouer.
Concours réservé aux personnes habitants uniquement en France métropolitaine.
Durée :
Concours ouvert du lundi 18 Février 2019 jusqu'au vendredi 22 Février à 12 H.
La gagnante ou le gagnant sera ensuite informé(e) par mail.
Merci et bonne chance
13 commentaires
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Par ENERGIE71 le 13 Février 2019 à 12:00
Découvrez mes idées de recettes pour cette journée des Amoureux
N'oubliez pas, la Saint-Valentin 2019 c'est le jeudi 14 Février.
Recettes salées :
Cœurs de foie gras au pain d'épices sucré-salé
Crème de betterave et son tartare de pomme et noix
Recettes sucrées :
Charlotte de la Saint-Valentin
Cœur gourmand de la Saint-Valentin
Cœurs fondants aux 3 chocolats
Fondant au chocolat cœur coulant au speculoos
Tartelette aux framboises et chocolat blanc
Tarte au citron, framboise et meringue
Cœurs sablés au chocolat blanc
Cœurs sablés aux crêpes dentelles
Nounours chocolat lait cœur chocolat blanc & crêpe dentelle
Cœurs sablés à la confiture 4 fruits
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Par ENERGIE71 le 1 Février 2019 à 02:00
Chandeleur 2019 : Toutes mes recettes
La chandeleur 2019 aura lieu le samedi 2 Février.
Découvrez mes recettes pour une journée très gourmande !
Les recettes de base :
La pâte à crêpes aux flocons d'avoine
La pâte à crêpes vegan sans œuf sans lait
Les versions salées :
Galette de blé noir au bacon et cheddar
Crêpes au sarrasin fourrées à la forestière
Les versions sucrées :
Crêpe au spéculoos & chocolat blanc
Crêpes mille trous ( Baghrir )
Crêpe aux flocons d'avoine et fruits rouges
Aumônière de crêpe et son trésor de fruits
Les pancakes :
Pancakes aux flocons d'avoine et banane
Pancakes à la confiture de lait
Pour accompagner vos crêpes :
Pâte à tartiner choco'noisette
Confiture abricot à la vanille et amandes effilées
Pâte à tartiner aux pommes, miel et cannelle
Pâte à tartiner au chocolat blanc et vanille
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