• Cookies de Noël

     

     

     

     Cookies de Noël

     

     

     

     

    Ma toute 1ère recette rapide pour préparer Noël 2014 !!!

    Une recette de cookies à la fois croquant et fondant.

    Le petit + en fin de bouche : une note épicée due au mélange 4 épices dans la pâte.

    Cookies de Noël

     

     

     

     

    Pour 12 gros cookies

     

     

     

     

    Ingrédients :

    125 gr de beurre mou
    50 gr de sucre en poudre
    50 gr de cassonade
    175 gr de farine fluide
    1 œuf entier
    1 pincée de 4 épices
    1 cuillère à café de levure chimique
    1 pincée de sel
    Lentilles en chocolat rouges et vertes

     

     

     

     

    Préparations :

    Dans un saladier ajoutez : le beurre mou + sucre en poudre + cassonade.

    Cookies de Noël

    A l'aide d'une cuillère mélangez pour obtenir une crème onctueuse.

    Ajoutez l’œuf entier + la farine + la levure et la pincée de sel.

    Cookies de Noël

    Incorporez ensuite environ 2 poignées de lentilles en chocolat.

    Cookies de Noël

    Mélangez l'ensemble pour avoir un bloc de pâte.

    Placez la pâte au frigo pendant 20 min.

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Prenez votre plaque à pâtisserie et déposez un tapis silicone ou une feuille de papier sulfurisé.

    A l'aide d'une cuillère, détachez des boules de pâte.

    Cookies de Noël

    Posez 6 boules de pâte sur la plaque et aplatissez légèrement.

      A la cuisson, les cookies vont s'étaler et gonfler. . .

    Enfoncez quelques lentilles au chocolat sur le dessus.

    Cookies de Noël

     

    Cuisson :

    Placez la plaque dans le four chaud et laissez cuire 10 min à 180° C.

    Le dessus est juste doré et c'est parfait.

    Cookies de Noël

    Sortez la plaque du four, laissez refroidir les cookies.

    Cookies de Noël

    En refroidissant les cookies vont durcir.

    Faites de même avec le restant de pâte comme ci-dessus.

    Pour une meilleure conservation, placez-les ensuite dans une boite métal.

     

     

    Bon appétit !

     

     

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